Corton Charlemagne Grand Cru Alvina Pernot, 2023

Corton-Charlemagne Grand Cru on yksi Bourgognen arvostetuimmista valkoviineistä, ja Alvina Pernotin versio vuodelta 2023 edustaa tyylikkäästi tämän kuuluisan rinteisen cru-alueen voimaa ja hienostuneisuutta. Viini yhdistää suuren ryhdin, mineraalisen tarkkuuden ja pitkän kypsytyspotentiaalin tavalla, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan keräilijälle ja nautiskelijalle.

Makuprofiili
Nuori 2023-vuosikerta on usein kirkas ja eloisa, väri säihkyy vaalean oljen ja kullan sävyissä. Tuoksussa voi odottaa sitrushedelmiä, valkoisia kukkia, kypsää päärynää, kiveä ja hienovaraista paahteisuutta. Maku on täyteläinen mutta tarkkarakenteinen: mineraalisuus, hapokkuus ja runsas hedelmä kulkevat tasapainossa, ja jälkimaku jää pitkäksi ja leveäksi. Corton-Charlemagne Grand Cru -viineillä on erinomaiset kypsytysedellytykset, ja tämäkin viini hyötyy todennäköisesti muutamien vuosien kellaroinnista, jolloin aromit syvenevät ja rakenne pyöristyy. Hyvä vuosikerta ja laadukas tuottaja antavat odottaa kehitystä usean vuoden, jopa vuosikymmenen ajan.

Viininvalmistus
Cortonin kukkula Burgundissa tunnetaan kalkkikivipitoisista, kivisistä rinteistään, jotka antavat viinille sen tunnusomaisen mineraalisen selkärangan ja jäntevyyden. Grand Cru -tarhat sijaitsevat alueilla, joilla aurinkoinen altistus ja maaperän vaihtelevuus tukevat kypsää mutta raikasta Chardonnay-tyyliä. Tarkan poiminta-ajankohdan ja huolellisen kellarityöskentelyn merkitys on tässä nimityksessä erityisen suuri, jotta viinin tasapaino säilyy.

Ruoka & tarjoilu
Sopii loistavasti paistetun tai voissa kypsennetyn kalan, hummerin, kampasimpukoiden, vaalean lihan ja kermaisten kastikkeiden seuraan. Myös tryffelillä maustetut ruoat ja hienostuneet sieniruoat toimivat erinomaisesti. Tarjoilulämpötila noin 10–12 °C; dekantointi ei ole pakollinen nuorena, mutta lyhyt ilmaus voi avata viiniä, jos halutaan korostaa sen aromien syvyyttä.

Tuottaja
Alvina Pernot on Bourgognessa toimiva nimi, joka yhdistetään laadukkaisiin ja terroiria kunnioittaviin viineihin. Tuottajan vahvuus on tarkassa, hienovaraisessa viininteossa, jossa raaka-aineen laatu ja alueen luonne pääsevät selkeästi esiin. Nimi on erityisen kiinnostava Bourgognen valkoviinien ystäville, jotka etsivät klassista, mutta nykyaikaisen puhdasta ilmaisua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.