
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€23,50/kpl
€29,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Damilano Langhe Nebbiolo Marghe 2024 on 100-prosenttinen Nebbiolo-viini Langhen alueelta Piemontesta. Se yhdistää Nebbiolon lajikkeelle tyypillisen aromaattisuuden ja ryhdikkään tanniinirakenteen pehmeään, harmoniseen suutuntumaan – tyylikkäänä johdantona Piemonten klassisiin punaviineihin.
Makuprofiili
Viini on väriltään rubiininpunainen, ja siinä on hienovaraisia granaatinpunaisia vivahteita. Tuoksu on herkkä ja omaleimainen, ja siitä erottuvat erityisesti orvokin sekä punaisten hedelmien, kuten kirsikan ja punaherukan, sävyt.
Maussa viini on tasapainoinen ja elegantti. Nebbiololle ominaiset tanniinit tuovat rakennetta, mutta kokonaisuus säilyy samettisena ja harmonisena. Viini on nautittavissa nuorena, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän kehittymispotentiaalin lähivuosiksi.
Viininvalmistus
Viini valmistetaan yksinomaan Nebbiolo-rypäleistä, jotka kasvavat Langhen alueen kalkki- ja savipitoisilla mailla. Tämä terroir tukee viinin rakennetta, aromaattista ilmettä ja lajikkeelle tyypillistä ryhdikkyyttä. Saatavilla olevissa tuotetiedoissa ei ole tarkempia tietoja sadonkorjuusta, käymisestä tai kypsytyksestä.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti piemontelaiseen keittiöön, kuten tryffelipastaan ja risottoon, mutta myös paahdetulle siipikarjalle, vasikanlihalle, sieniruokiin sekä keskitäyteläisille juustoille. Nuorena viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta noin 30 minuutin ilmaaminen voi avata sen tuoksua ja pehmentää tanniineja.
Tuottaja
Damilano on Piemontessa toimiva perinteikäs viinitalo, joka tunnetaan erityisesti Barolon alueen viineistään ja Nebbiolo-lajikkeen pitkäjänteisestä vaalimisesta. Talo kuuluu Barolon merkittäviin tuottajiin, ja sen viineissä yhdistyvät Langhen terroirin ilme sekä piemontelainen viininvalmistusperinne.
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu