
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€102,00/kpl
€112,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine A.F. Gros Savigny-lès-Beaune Rouge 1er Cru Clos des Guettes 2023 on hienostunut Pinot Noir -viini Bourgognen sydistä, Savigny-lès-Beaunen arvostetulta Premier Cru -tarhalta. Se yhdistää raikkaan marjaisuuden, vivahteikkaan mausteisuuden ja elegantin rakenteen tavalla, joka tekee siitä sekä nautittavan jo nuorena että palkitsevan pitkässä kypsytyksessä.
Makuprofiili
Lasissa viini loistaa elinvoimaisen rubiininpunaisena. Tuoksussa nousee esiin villimarjoja, hienovaraista yrttisyyttä ja tyylikästä mausteisuutta, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä ilman raskautta.
Maku on tiukka, suora ja tarkasti rajattu, mutta samalla eloisa. Raikas hapokkuus kantaa hedelmää kauniisti, ja filigraanimaiset tanniinit pitävät rakenteen eleganttina. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä kellarissa yli 25 vuoden ajan sadonkorjuuvuodesta laskettuna.
Viininvalmistus
Clos des Guettes on Savigny-lès-Beaunen Premier Cru -tarha Bourgognessa, jossa Pinot Noir saa ilmaisun, joka on yhtä aikaa tarkka, hienostunut ja alueelle tyypillisen mausteinen. Tarhan terroir ja alueen ilmasto tukevat viinin napakkaa rakennetta sekä puhdasta, lineaarista tyyliä. Vinifikaatiossa tavoitteena on säilyttää Pinot Noirin luontainen hedelmäisyys, raikkaus ja tasapaino, jotta viinin luonne pääsee mahdollisimman selkeästi esiin.
Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti porsaanlihan, riistan ja rakenteisten juustojen seuraan. Tarjoa 16–18 °C lämpöisenä, ja suositeltavaa on dekantoida noin tunnin ajan, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat täyteen mittaansa.
Tuottaja
Domaine A.F. Gros on yksi Bourgognen arvostetuista tuottajista, jonka tyyli tunnetaan eleganssista, tarkkuudesta ja vahvasta terroir-ilmaisusta. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti laadukkaiden Pinot Noir -viinien tekijänä, ja sen viinit heijastavat syvää yhteyttä alueen perinteisiin sekä erinomaisiin kasvupaikkoihin.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine A.F. Gros |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu