Domaine Belargus Echarderie Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2018

Domaine Belargus Echarderie Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2018 on Loire-laakson Chenin Blanc -klassikko, jossa yhdistyvät jalostunut makeus, tarkka hapokkuus ja alueen arvostettu 1er Cru -luokitus. Tämä on jälkiruokaviini, joka tarjoaa sekä runsautta että eleganssia – tyylikäs valinta silloin, kun halutaan jotain erityisen hienostunutta. Chaumen kuuluisa viiniperintö näkyy lasissa syvyytenä, moniulotteisuutena ja pitkänä, vivahteikkaana jälkimauna.

Makuprofiili
Viini on kauniin kullanhohtoinen, usein hieman syvempi sävyltään, mikä kertoo Chenin Blancille tyypillisestä kypsyydestä ja makeuden intensiteetistä. Tuoksussa voi odottaa hunajaa, keltaisia hedelmiä, aprikoosia, kuivattua päärynää, marmeladia ja kukkaisia sävyjä, joita hapokkuus pitää ryhdikkäänä. Maussa viini on runsas mutta tasapainoinen: makeus tulee esiin hedelmäisenä ja hunajaisena, kun taas Loire-joen Cheninille ominainen kirpeä happorakenne tuo siihen tarkkuutta ja nostetta. Jälkimaku on pitkä ja kehittyvä, ja hyvä vuosikerta kuten 2018 voi säilyä ja kehittyä kellarissa vielä useita vuosia, jopa pitkäänkin, saaden lisää syvyyttä ja mausteisuutta.

Viininvalmistus
Echarderie tulee Coteaux du Layonin Chaumen alueelta, joka on yksi Loiren arvostetuimmista makeiden valkoviinien kasvupaikoista. Alueen rinteet ja jokilaakson viileä ilmasto tukevat Chenin Blancin hidasta kypsymistä ja aromien keskittymistä, ja makeus syntyy usein jalohomeen tai tarkkaan valikoidun, myöhäisen sadon kautta. Belargus on tunnettu poikkeuksellisen tinkimättömästä työstä erityisesti Chenin Blancin parissa, mikä näkyy viinin puhtaudessa ja terroirin tarkassa ilmentymässä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 8–10 °C:n lämpöisenä, jotta sen makeus ja hapokkuus pysyvät tasapainossa. Se sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, foie gras’n, aprikoosi- tai päärynäjälkiruokien sekä hedelmäisten tartelettejen kanssa, mutta toimii hyvin myös sellaisenaan meditatiivisena päätöksenä illalliselle. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta nuori tai hyvin tiivis vuosikerta voi hyötyä lyhyestä ilmauksesta.

Tuottaja
Belargus on Loiren alueen kiinnostavimpia nimiä, ja sen maine perustuu erityisesti Chenin Blancin korkeatasoiseen tulkintaan. Tuottaja on noussut nopeasti arvostukseen tarkalla tarha-ajattelulla, pienillä erillä ja laadusta tinkimättömällä työskentelyllä. Belargus on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen kunnianhimoisimmista tekijöistä, ja sen viinit tunnetaan sekä terroirin ilmaisusta että kyvystä vanheta kauniisti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.