Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 2015

Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes-Mares 2015 er en af Bourgognes helt store referencevine og et ikonisk udtryk for Pinot Noir fra Côte de Nuits. Her mødes Bonnes-Mares’ naturlige kraft og dybde med husets klassiske præcision, finesse og elegance – et vinudtryk, der år efter år er blandt de mest eftertragtede i Chambolle-Musigny.

Makuprofiili
I glasset fremstår vinen mørkere og mere intens end mange andre vine fra Chambolle-Musigny, med en dyb rubinfarve og flot koncentration. Duften folder sig ud i lag af modne kirsebær, brombær og solbær, efterfulgt af viol, skovbund, eksotiske krydderier, cedertræ og en tydelig mineralsk spænding. Med udvikling kan der komme nuancer af trøffel, læder og orientalske krydderier, som løfter kompleksiteten yderligere. På paletten forener 2015-årgangen imponerende intensitet med silkefine, men markerede tanniner og en levende syre, der giver både struktur og energi. Smagen kredser om mørke skovbær, røde kirsebær, krydderier og kalkede mineralske toner, mens afslutningen er lang, præcis og lag-på-lag. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over mange år.

Viininvalmistus
Vinen stammer fra Bonnes-Mares Grand Cru i Chambolle-Musigny, hvor Domaine Comte Georges de Vogüé råder over en af appellationens mest eftertragtede besiddelser. Terroiret er kendetegnet ved kalkholdige jordbundsforhold og en placering, der giver Pinot Noir både moden frugt, struktur og en markant mineralsk nerve. Vinifikationen udføres med fokus på at bevare terroirets renhed og husets kompromisløse stil, så vinen fremstår balanceret, præcis og uden overekstraktion.

Ruoka & tarjoilu
Server vinen til elegante og smagsintense retter som and, due, vildt, kalvemørbrad eller svampebaserede retter med trøffel. Den er også oplagt til retter med braiserede elementer og fin, aromatisk sauce. Servér gerne ved 15-16 °C, og overvej kun let dekantering, hvis vinen er ung og har brug for at åbne sig.

Tuottaja
Domaine Comte Georges de Vogüé er et af Bourgognes mest legendariske domæner og har i generationer været et pejlemærke for klassisk Pinot Noir fra Chambolle-Musigny. Huset er især berømt for sine vine fra Musigny, men Bonnes-Mares er ligeledes en af dets store signaturvine og et vigtigt udtryk for domainets position i regionen. Domænet er anerkendt for sin konsekvente kvalitet, store historiske betydning og sin evne til at skabe vine med både dybde, præcision og enormt lagringspotentiale.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.