
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
Domaine Comte Georges de Vogüé
€535,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle-Musigny 2013 on yksi appellationin ikonisimmista viineistä ja hieno esimerkki siitä eleganssista, hienostuneisuudesta ja moniulotteisuudesta, josta Chambolle-Musigny on tullut tunnetuksi Bourgognen ystävien keskuudessa. Taustalla on yksi alueen historiallisimmista ja arvostetuimmista domaineista, jonka juuret ulottuvat aina vuoteen 1450.
Makuprofiili
Lasissa viini avautuu houkuttelevasti punaherukan, vadelman, metsämansikan ja orvokin sävyillä, joita täydentävät hienovaraiset ruusun terälehdet, mausteisuus ja kalkkinen mineraalisuus. Tuoksu on klassista Chambolle-Musignya: parfymoitu, elegantti ja erittäin vivahteikas.
Maku on silkkinen ja täsmällinen, ja siinä yhdistyvät puhdas hedelmä, eloisa hapokkuus ja hienostuneet tanniinit erittäin tasapainoiseksi kokonaisuudeksi. Punaiset marjat, kukkaiset sävyt ja mineraalinen jännite jatkuvat pitkään ja harmonisesti jälkimakuun. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kärsivällisen kellaroinnin.
Viininvalmistus
Viini tulee Chambolle-Musignyn arvostetulta terroirilta Côte de Nuits’ssa, missä kalkkipitoinen maaperä ja viileä ilmasto tukevat Pinot Noir’n hienostunutta, aromaattista tyyliä. Domaine Comte Georges de Vogüé työskentelee tinkimättömällä laadunvalvonnalla, ja rypäleet korjataan tarkasti optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Vinifikaatiossa korostetaan puhtautta, rakennetta ja terroirin ilmaisua, jotta viinin elegantti luonne säilyy mahdollisimman tarkkana.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ankkaan, viiriäiseen, vasikanlihaan, sienirisottoon sekä hienostuneisiin riista- ja tryffeliruokiin. Tarjoile noin 15–16 °C:ssa. Nuori vuosikerta hyötyy dekantoinnista noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit pääsevät avautumaan.
Tuottaja
Domaine Comte Georges de Vogüé on yksi Bourgognen historiallisimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja sen juuret ulottuvat yli viiden vuosisadan taakse. Domaine on Chambolle-Musignyn todellinen mittapuu ja tunnetaan erityisesti poikkeuksellisista Grand Cru -viineistään, mutta myös kyläviini tehdään samalla tinkimättömällä otteella. Tuottaja kuuluu Côte de Nuits’n ehdottomiin huippunimiin ja on saavuttanut maineen puhtaudesta, eleganssista ja poikkeuksellisesta terroirin tulkinnasta.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Comte Georges de Vogüé |
| Vuosikerta | 2013 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu