
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
Domaine Comte Georges de Vogüé
€535,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle-Musigny 2015 on yksi Chambolle-Musignyn ikonisimpiä viinejä ja hieno esimerkki siitä eleganssista, hienostuneisuudesta ja moniulotteisuudesta, joista alue on tullut kuuluisaksi. Viini tulee yhdeltä Burgundin historiallisimmista ja arvostetuimmista domaineista, jonka juuret ulottuvat aina vuoteen 1450 asti.
Makuprofiili
Lasissa viini näyttää klassisen Burgundin sävyiseltä, kirkkaan läpikuultavalta ja eloisalta. Tuoksussa nousevat esiin punaiset kirsikat, vadelma, metsämansikka ja orvokki, joiden rinnalle avautuu ruusun terälehtiä, hienovaraista maustetta ja kalkkista mineraalisuutta.\n\nMaussa kokonaisuus on silkkinen, tarkka ja poikkeuksellisen tasapainoinen. Punaiset marjat, kukkaiset vivahteet ja mineraaliset sävyt kulkevat kauniisti yhdessä eloisan hapokkuuden ja hienorakenteisten tanniinien kanssa. Jälkimaku on pitkä, harmoninen ja erittäin elegantti. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista vuosien ajan.
Viininvalmistus
Viini tulee Chambolle-Musignyn appellaatioon kuuluvilta tarhoilta Côte de Nuits’n sydämestä, jossa kalkkinen maaperä ja viileähkö ilmasto tukevat Pinot Noirin hienostunutta ilmaisua. Sadonkorjuu tehdään tarkasti valikoiden, ja tuotannossa korostetaan rypäleiden puhtautta sekä terroirin ilmentämistä.\n\nVinifikaatiossa Domaine Comte Georges de Vogüé noudattaa tinkimätöntä laatufilosofiaa, joka tähtää mahdollisimman puhtaaseen, läpinäkyvään ja eleganttiin lopputulokseen. Tavoitteena on säilyttää lajikkeen herkkyys, aromien tarkkuus ja viinin luonnollinen rakenne.
Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi ankkaan, viinissä haudutettuun vasikkaan, paahdettuun kanalintuun, sieniruoille ja hienostuneille riistaruuille. Tarjoile noin 15–16 °C:ssa, ja nuorempana viini hyötyy usein dekantoinnista, jotta aromit avautuvat kauniimmin.
Tuottaja
Domaine Comte Georges de Vogüé on yksi Bourgognen legendaarisimmista tuottajista, ja sen historia ulottuu 1400-luvulle saakka. Domaine on erityisen tunnettu Chambolle-Musignyn ja Musigny Grand Cru -viineistään, ja sitä pidetään alueensa ehdottomana viiterakentajana. Pitkä historia, tinkimätön laatu ja poikkeuksellinen terroirin ymmärrys ovat tehneet siitä yhden Côte de Nuits’n arvostetuimmista nimiistä.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Comte Georges de Vogüé |
| Vuosikerta | 2015 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu