
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
Domaine Comte Georges de Vogüé
€1.471,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru 2012 on yksi maailman ikonisimmin arvostetuista Pinot Noir -viineistä ja samalla Chambolle-Musignyn legendaarisen tilan kruununjalokivi. Musigny on pitkään tunnettu lähes täydellisestä tasapainostaan voiman ja eleganssin välillä, ja Vogüén tila omistaa siitä suurimman osuuden – syyn, miksi viiniä pidetään usein koko appellation ehdottomana mittapuuna.
Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään syvä ja hienostunut, ja sen tuoksu avautuu kerroksittain: villiä vadelmaa, kirsikkaa, orvokkia ja ruusun terälehtiä, joita sävyttävät itämaiset mausteet, metsänpohja ja elegantti mineraalisuus. Kypsyessään se saa lisää truffelin, kuivattujen kukkien ja eksoottisten mausteiden kaltaisia vivahteita, jotka tuovat aromiin lähes loputtomasti syvyyttä.
Maku on yhtä aikaa intensiivinen ja keveä, silkkisen rakenteinen mutta vaikuttavan konsentroitunut. Eloisa hapokkuus, harvinaisen hienot tanniinit sekä punaisen ja tumman marjan, kukkaisuuden ja kalkkisen mineraalisuuden kerrokset rakentavat pitkän, lähes minuuttien mittaisen jälkimaun. Tämä on viini, jolla on erinomainen kypsymispotentiaali ja joka voi kehittyä poikkeuksellisesti vuosikymmenten ajan.
Viininvalmistus
Musigny Grand Cru tulee Bourgognen Chambolle-Musignyn huippupalstalta, jossa kalkkinen maaperä ja tarkoin rajattu terroir antavat Pinot Noirille sen poikkeuksellisen hienostuneen mutta syvän luonteen. Domaine Comte Georges de Vogüé viljelee palstaansa tinkimättömällä kunnioituksella maaperää kohtaan, ja sadonkorjuu tehdään tarkasti parhaiden rypäleiden valitsemiseksi. Viini valmistetaan perinteiseen Bourgogne-tyyliin, jossa tavoitteena on säilyttää terroirin puhtaus, aromien hienous ja Musignyn ainutlaatuinen aristokraattinen tyyli.
Ruoka & tarjoilu
Tämä on seurusteluviinin sijaan suuri ruokaviini, joka loistaa esimerkiksi riistan, ankkan, naudan mureiden leikkausten sekä tryffelillä maustettujen ruokalajien rinnalla. Myös sienirisotto, kypsytetty lampaanliha tai hienostuneet siipikarjaruoat toimivat erinomaisesti. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa, ja nuorempana viini hyötyy dekantoinnista, mutta erittäin herkkä käsittely on suositeltavaa, jotta sen aromaattinen hienous säilyy.
Tuottaja
Domaine Comte Georges de Vogüé on yksi Chambolle-Musignyn ja koko Bourgognen arvostetuimmista taloista, jonka historia ulottuu vuosisatojen taakse. Tila tunnetaan erityisesti merkittävästä asemastaan Musigny Grand Cru -tarhalla, jota pidetään yhtenä alueen suurista ikonipalstoista. Vogüén viinejä arvostetaan maailmanlaajuisesti niiden poikkeuksellisesta eleganssista, syvyydestä ja pitkästä kypsytyspotentiaalista, ja tila kuuluu Bourgognen ehdottomiin huippuihin.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Comte Georges de Vogüé |
| Vuosikerta | 2012 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu