
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
Domaine Comte Georges de Vogüé
€1.471,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru 2015 on yksi maailman arvostetuimmista Pinot Noir -viineistä ja legendaarisen Chambolle-Musignyn tilan kruununjalokivi. Se edustaa Burgundin hienostuneinta ilmaisua: poikkeuksellista tasapainoa voiman, eleganssin ja syvyyden välillä. Musigny on historiallisesti ollut yksi alueen suurista tarhoista, ja Vogüélla on siitä merkittävin omistusosuus.
Makuprofiili
Vuoden 2015 Musigny hurmaa syvällä, moniulotteisella aromiprofiililla. Tuoksussa on villivadelmaa, kirsikkaa, orvokkia ja ruusun terälehtiä, joita sävyttävät itämaiset mausteet, metsäpohja ja hienovarainen mineraalisuus. Kypsymisen myötä viini saa lisää kerroksia tryffelistä, kuivatuista kukista ja eksoottisista mausteista.
Suu tuntuu yhtä aikaa intensiiviseltä ja lähes painottomalta. Silkkinen rakenne, elävä hapokkuus ja poikkeuksellisen hienot tanniinit kantavat makua pitkään, ja jälkimaku jää soimaan minuuteiksi. Tällä viinillä on erittäin pitkä kehityspotentiaali – parhaimmillaan se palkitsee kärsivällisyyden vuosikymmenten mittaan.
Viininvalmistus
Viini tulee Musignyn Grand Cru -tarhalta Chambolle-Musignyn kylästä, jossa kalkkikivinen maaperä ja erinomainen sijainti luovat Pinot Noirille lähes ihanteelliset olosuhteet. Domaine Comte Georges de Vogüé tunnetaan erityisen tarkasta terroirin kunnioittamisesta, ja rypäleet korjataan yleensä huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifiointi tehdään perinteitä vaalien, jotta tarhan hienostunut ja aristokraattinen luonne säilyy mahdollisimman puhtaana.
Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka ansaitsee rinnalleen hienostuneen ruoan: riistaa, esimerkiksi fasaania tai kaurista, naudan fileetä, ankkaa tai tryffelillä viimeisteltyjä annoksia. Myös sieniruoat ja kypsytetyt, pehmeät juustot toimivat hyvin. Tarjoa viini mieluiten noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy lähes aina dekantoinnista, kun taas iäkkäämpiä pulloja kannattaa käsitellä varoen ja maistaa vähitellen.
Tuottaja
Domaine Comte Georges de Vogüé on yksi Burgundin arvostetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, jonka juuret Chambolle-Musignyssa ulottuvat pitkälle menneisyyteen. Tila on erityisen kuuluisa Musigny Grand Cru -tarhastaan, jota pidetään yhtenä alueen suurimmista aarteista. Vogüé on ansainnut asemansa yhtenä Burgundin ikoneista viinien poikkeuksellisen tarkkuuden, eleganssin ja pitkäikäisyyden ansiosta.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Comte Georges de Vogüé |
| Vuosikerta | 2015 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu