Domaine Dard et Ribo Crozes Hermitage Les Baties 2023

Domaine Dard et Ribo Crozes-Hermitage Les Baties 2023 on modern klassikko pohjoisen Rhône-laakson Syrah’sta: ryhdikäs, terroir-lähtöinen ja hienostuneen elegantti punaviini. Se edustaa tuottajansa tinkimätöntä työskentelyä ja Crozes-Hermitage-alueen parhaimmillaan tarjoamaa tarkkuutta, mausteisuutta ja puhdasta hedelmää.

Makuprofiili
Viinissä on syvän rubiininen väri, joka kertoo nuoresta ja eloisasta vuosikerrasta. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, violetti, mustapippuri, savuisuus ja aavistus oliivia sekä yrttisyyttä. Maku on suoralinjainen ja napakka, mutta samalla mehukas ja hienopiirteinen. Syrah’lle tyypillinen mausteisuus yhdistyy tumman marjaisiin sävyihin, napakkaan hapokkuuteen ja eleganttiin tanniinirakenteeseen. 2023-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia: viiniä voi nauttia nuorena sen energian vuoksi, mutta se hyötyy myös muutaman vuoden kellaroinnista.

Viininvalmistus
Les Baties on Crozes-Hermitage-alueen terroiria parhaimmillaan: viinitarhoja muovaavat Rhône-laakson viileähköt olosuhteet, kiviset maaperät ja Syrah’lle sopiva tasapaino lämmön ja ilmavuuden välillä. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti käsin, jotta vain terveimmät tertut päätyvät kellariin. Vinifikaatiossa korostetaan hedelmän puhtautta, maaperän ilmettä ja lajikkeen luonnollista mausteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti lammasruoille, riistalle, grillatulle naudalle sekä yrttisille kasvisruoille ja sieniruoille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuorena viiniä voi halutessaan dekantoida 30–60 minuuttia, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Domaine Dard et Ribo on yksi pohjoisen Rhône-laakson arvostetuimmista pienistä tuottajista, ja se tunnetaan tinkimättömästä laadusta sekä luonnonmukaisesta, mahdollisimman puuttumattomasta työskentelystä. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti vivahteikkailla Syrah-viineillään, joissa yhdistyvät aitous, eleganssi ja alueen vahva identiteetti. Domainea pidetään laajalti yhtenä Crozes-Hermitage-alueen viinintuotannon kiinnostavimmista nimistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.