Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois 2004

Domaine de la Mordoréen Cuvée de la Reine des Bois on talon lippulaivaviini ja arvostettu tulkinta Châteauneuf-du-Papesta. Vuoden 2004 pitkän kypsytyksen myötä viini tarjoaa nyt moniulotteista, kypsää luonnetta, jossa Rhône-alueen voimakas hedelmäisyys kohtaa hienostuneen eleganssin.

Makuprofiili
Väri on kehittynyt ja kypsän viinin sävyinen. Tuoksussa avautuu kerroksittain tummaa kirsikkaa ja karhunvatukkaa, lakritsia, kuivattuja välimerellisiä yrttejä ja lämpimiä mausteita; taustalta nousee myös nahkaa, metsänpohjaa, tryffeliä ja garriguea. Maussa kypsä tumma hedelmä yhdistyy raikkauteen ja tasapainoiseen rakenteeseen. Silkkiset tanniinit ja hienovarainen mineraalisuus viimeistelevät pitkän, mausteisen ja yrttisen jälkimaun. Yli kahden vuosikymmenen ikä tekee viinistä jo nautinnollisen kypsän; sen nykyinen kehitysaste kannattaa huomioida tarjoiluajankohtaa valitessa.

Viininvalmistus
Viini tulee valikoiduilta palstoilta, joilla kasvaa vanhoja köynnöksiä. Châteauneuf-du-Papen klassisessa maaperässä vuorottelevat galets roulés -kivet, savi ja kalkki, joiden kuvataan tuovan viiniin syvyyttä, rakennetta ja tunnistettavaa terroirin ilmaisua. Tarkempia tietoja vuoden 2004 sadonkorjuusta tai viininvalmistuksesta ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Kypsä ja rakenteikas viini sopii esimerkiksi pitkään haudutetun karitsan, riistan, naudanlihan tai yrttisen pataruoan kanssa. Kokeile myös kypsien kovien juustojen seurana. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa. Vanhan vuosikerran kohdalla maltillinen dekantointi juuri ennen tarjoilua voi auttaa viiniä avautumaan; vältä pitkää ilmastusta ja tarkista viinin kunto maistamalla.

Tuottaja
Domaine de la Mordorée tunnetaan Rhône-laakson arvostettuihin tuottajiin kuuluvana talona, ja Cuvée de la Reine des Bois on sen halutuimpia viinejä. Sarja on saavuttanut kulttimaineen Rhône-harrastajien keskuudessa ja sitä pidetään yhtenä modernin Châteauneuf-du-Papen tunnistettavista tulkinnoista. Tarkempia tietoja tilan historiasta ei ole tässä yhteydessä saatavilla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.