Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2000

Vieilles Vignes on Domaine de la Vieille Julienne’n historiallinen huippucuvée ja yksi Châteauneuf-du-Papen ikonisimmista viineistä. Se valmistetaan pääasiassa hyvin vanhoista Grenache-köynnöksistä, joiden juuret ulottuvat syvälle kiviseen, kalkkipitoiseen maaperään kuuluisan Clavin-lieu-dit’n ympärillä.

Makuprofiili
Lasissa viini avautuu vaikuttavan syvänä ja moniulotteisena. Tuoksussa on tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa, lakritsia, garrigue-yrttisyyttä ja välimerellisiä mausteita, joita täydentävät kukkaiset vivahteet, mineraalisuus ja lämmin kivisyys. Maku on intensiivinen mutta samaan aikaan hienostunut: silkkinen rakenne, runsas konsentraatio ja yllättävä raikkaus tuovat viiniin poikkeuksellista tasapainoa. Jälkimaku on pitkä, kerroksinen ja mineraalinen, ja 2000-vuosikerta tarjoaa erinomaisen kehityspotentiaalin – parhaimmillaan se voi säilyä ja kehittyä vielä pitkään.

Viininvalmistus
Viini tulee Châteauneuf-du-Papen kivisestä ja kalkkipitoisesta terroir’sta, jossa vanhat Grenache-köynnökset ammentavat syvyyttä ja rakennetta köyhästä maasta. Tarhan biodynaaminen viljely ja erittäin hillitty työskentely kellarissa korostavat puhdasta paikka- ja lajikeilmaisua. Viininvalmistus tehdään matalan intervention periaatteella, jotta rypäleen ja terroirin luontainen luonne säilyy mahdollisimman tarkasti.

Ruoka & tarjoilu
Täydellinen pari pitkään haudutetuille liharuuille, lampaanpotkalle, riistalle ja yrttisille välimerellisille ruoille. Myös kovien, kypsytettyjen juustojen kanssa toimii erinomaisesti. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuoremmista vuosikerroista decantointi on suositeltavaa, mutta 2000-vuosikerta kannattaa avata varovasti ja tarvittaessa dekantoida lyhyesti ennen tarjoilua.

Tuottaja
Domaine de la Vieille Julienne on Jean-Paul Daumenin johtama tila, joka on noussut kulttimaineeseen terroir-vetoisilla ja poikkeuksellisen puhtailla Rhône-viineillään. Tila on saanut erityistä arvostusta juuri Châteauneuf-du-Papen suurten Grenache-viinien tekijänä, ja Vieilles Vignes on sen tunnetuin sekä arvostetuin viini. Se kuuluu alueen keräilijöiden halutuimpiin pulloihin ja on saavuttanut aseman yhtenä Rhône-laakson merkittävimmistä huippuviineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.