Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001

Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001 on yksi alueensa ikonisia huippuviinejä ja erinomainen esimerkki siitä, miten vanhat Grenache-köynnökset voivat tuottaa sekä voimaa että hienostuneisuutta. Viiniä pidetään kulttimaineeseen nousseen Domaine de la Vieille Julienne -tuotannon historiallisena lippulaivana, ja sen luonne rakentuu syvän terroirin, tarkkuuden ja poikkeuksellisen eleganssin varaan.

Makuprofiili
Lasissa viini avautuu tummasävyisenä ja intensiivisenä, mutta säilyttää samalla kauniin läpikuultavan eleganssin. Tuoksussa nousevat esiin mustat kirsikat, karhunvatukat, lakritsi, garrigue-yrtit, kukkaiset sävyt, mineraalisuus ja lämpimät kivet. Maku on runsas, moniulotteinen ja silkkisen pehmeä, mutta samalla hämmästyttävän eloisa. Kypsä hedelmä, mausteisuus ja kalkkinen mineraalisuus rakentavat pitkän ja kerroksellisen jälkimaun. Vuoden 2001 kaltainen vuosikerta on jo hyvin nautittavissa, mutta viinissä on edelleen rakennetta ja syvyyttä, jotka kertovat sen pitkästä säilytyspotentiaalista.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan pääasiassa hyvin vanhoista Grenache-köynnöksistä, jotka kasvavat kivisessä ja kalkkipitoisessa maaperässä Clavinin kuuluisan lieu-dit’n ympärillä Châteauneuf-du-Papessa. Köynnösten syvät juuret hakevat vettä ja mineraaleja maaperän kerroksista, mikä näkyy viinin puhtaassa ja selväpiirteisessä terroir-ilmeessä. Tarhoilla noudatetaan biodynaamista viljelyä, ja kellarissa työskentely on hyvin vähän interventiivistä, jotta rypäleen luonnollinen luonne säilyy mahdollisimman tarkkana.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti riistalle, lampaalle, pitkään haudutetuille liharuuille ja yrteillä maustetuille välimeren annoksille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja suuresti aukenevasta luonteestaan huolimatta viini hyötyy usein kevyestä dekantoinnista, etenkin jos pullo on ollut pitkään kellarissa.

Tuottaja
Domaine de la Vieille Julienne on yksi Châteauneuf-du-Papen arvostetuimmista tuottajista, ja Jean-Paul Daumenin johdolla tila on noussut kulttiasemaan terroir-vetoisten ja poikkeuksellisen puhtaiden viiniensä ansiosta. Tuottaja tunnetaan alueella erityisesti tinkimättömästä laadusta, vanhojen köynnösten vaalimisesta ja biodynaamisesta työskentelystä, jotka ovat tehneet sen viineistä haluttuja keräilykohteita ympäri maailmaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.