Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 1989

Domaine du Clos de Tart ’Clos de Tart’ Grand Cru Monopole 1989 on yksi Burgundin hienoimmista Pinot Noir -viineistä – harvinainen yhden omistajan monopole-viini historialliselta Clos de Tartin tarhalta Morey-Saint-Denis’ssä. Se yhdistää poikkeuksellisen terroirin, suuren keskittymisen ja vuosikymmenten kypsytyspotentiaalin tavalla, joka tekee siitä todellisen keräilykohteen.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy syvän rubiininpunaisena, iän myötä hieman tiilen sävyjä saaneena. Tuoksussa avautuu kerroksia kypsiä kirsikoita, metsänpohjaa, mausteita, orvokkia ja hienovaraista mineraalisuutta. Maku on täyteläinen mutta elegantti: silkinkevyet tanniinit, tarkka happorakenne ja moniulotteinen hedelmä tekevät kokonaisuudesta harmonisen ja pitkäkestoisen. 1989-vuosikerta on jo hyvin kypsä, mutta parhaat pullot voivat edelleen tarjota lisää vivahteita – erityisesti säilytettynä ihanteellisissa olosuhteissa.

Viininvalmistus
Clos de Tartin tarha on yksi Burgundin kuuluisimmista terroireista: 7,53 hehtaarin Grand Cru -monopole, jota on hallittu yhtenä kokonaisuutena vuodesta 1141 lähtien. Tarhan sijainti Morey-Saint-Denis’ssä Côte de Nuits’n sydämessä antaa Pinot Noir’lle syvyyttä, ryhtiä ja mineraalista tarkkuutta. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valikoiden, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään rypäleen puhtaus, eleganssi ja tarhan ainutlaatuinen ilme.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 16–18 °C:n lämpöisenä ja anna sen hengittää kunnolla ennen tarjoilua; vanha vuosikerta hyötyy usein varovaisesta dekantoinnista, mutta liian pitkä ilmastus voi viedä herkimmät aromit. Sopii erinomaisesti riistaa, ankkaa, peltolintua, naudan fileetä sekä sieniruoan ja kypsien juustojen kanssa.

Tuottaja
Domaine du Clos de Tart on yksi Burgundin arvostetuimmista tuottajista ja Clos de Tartin yksinomainen omistaja. Tilan pitkä historia ja asema yhtenä alueen ikonisimpiin kuuluvista Grand Cru -viineistä ovat tehneet siitä vahvan vertailukohdan suurille Pinot Noir -viineille. Tuottaja tunnetaan erityisesti poikkeuksellisesta terroirin ilmaisusta, pitkäikäisyydestä ja laadusta, joka on kerännyt laajaa arvostusta keräilijöiden ja Bourgogne-asiantuntijoiden keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.