Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 1990

Domaine du Clos de Tart ’Clos de Tart’ Grand Cru Monopole 1990 on yksi Bourgognen arvostetuimmista Pinot Noir -viineistä – harvinaisuus, joka tulee kokonaan yhden omistajan hallitsemalta 7,53 hehtaarin monopole-palstalta Morey-Saint-Denis’ssa. Vuonna 1141 yhteen koottu Clos de Tart kuuluu Côte de Nuits’n ikonisimpiin terroireihin ja edustaa klassista suurta Bourgognea parhaimmillaan.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy syvän hedelmäisenä ja moniulotteisena, sävyiltään tumma ja elegantti. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, metsämulta, eksoottiset mausteet, orvokit sekä hienovarainen mineraalinen vivahde. Maussa Clos de Tart yhdistää voiman ja hienostuneisuuden poikkeuksellisella tavalla. Silkkiset tanniinit, tiivis hedelmä ja lähes loputtomalta tuntuva jälkimaku rakentavat viinin, joka avautuu kerros kerrokselta. 1990-vuosikerran kaltaisella kypsällä Burgundilla on edelleen erinomainen kehityspotentiaali, ja oikein säilytettynä viini voi tarjota upeita elämyksiä vielä pitkään.

Viininvalmistus
Viini tulee Clos de Tարտ -palstalta, jonka ainutlaatuisuus perustuu siihen, että koko Grand Cru -alue on yhden tuottajan hallussa. Côte de Nuits’n kivinen ja kalkkipitoinen maaperä sekä Morey-Saint-Denis’n viileähkö ilmasto antavat Pinot Noirille sen tunnusomaisen jäntevyyden, syvyyden ja aromien hienostuneisuuden. Tila tunnetaan tarkasta, laadukkaasta työskentelystä tarhalla ja kellarissa, jossa viinin annetaan rakentua terroirin ehdoilla.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi naudan sisäfileelle, riistalle, ankalle, tryffelillä maustetuille ruoille sekä kypsytetyille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä; nuorempana tai tiukasti sulkeutuneena viini hyötyy dekantoinnista, mutta kypsän vuosikerran kohdalla kevyt ilmaaminen riittää usein parhaiten.

Tuottaja
Domaine du Clos de Tart on yksi Bourgognen legendaarisista nimistä, ja Clos de Tartin historia ulottuu lähes 900 vuoden taakse. Tila on saanut erityisasemansa juuri monopole-statuksensa ansiosta, joka on Burgundissa harvinainen ja erittäin arvostettu. Domaine on vakiinnuttanut asemansa alueen huipputuottajien joukossa ja tunnetaan erityisesti poikkeuksellisen pitkäikäisistä, syvistä ja elegantisti rakentuneista Pinot Noir -viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.