Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 2005

Domaine du Clos de Tart “Clos de Tart” Grand Cru Monopole 2005 on Bourgognen suurten viinien ikoni: yhden ja saman omistajan hallussa oleva harvinainen Grand Cru -monopoli Morey-Saint-Denisin sydämessä. Viini yhdistää poikkeuksellisen historian, harvinaisen tarinan ja Pinot Noirin hienostuneen voiman tavalla, joka tekee siitä yhden Côte de Nuits’n arvostetuimmista nimistä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja 2005-vuosikerran kypsyessä sävyissä voi jo näkyä granaatin vivahteita. Tuoksu on moniulotteinen: kypsiä kirsikoita, metsänpohjaa, kukkaisuutta, mausteisuutta ja hienovaraista mineraalisuutta, jotka avautuvat kerroksittain ajan kanssa. Maku on yhdistelmä voimaa ja eleganssia. Tiivis hedelmä, silkkiset tanniinit ja pitkä, jäntevä rakenne rakentavat viinin, joka tuntuu samanaikaisesti syvältä ja ilmavalta. Jälkimaku on erittäin pitkä, ja 2005-vuosikerta antaa viinille erinomaiset edellytykset kehittyä vielä pitkään kellarissa.

Viininvalmistus
Clos de Tart tulee 7,53 hehtaarin kokoiselta, yhtenäiseltä Grand Cru -tarhalta Morey-Saint-Denis’ssä, missä rypäleet kasvavat Bourgognen arvostetuimmalla kalkkikivi- ja savimaaperällä. Tarhan monopoli tekee siitä poikkeuksellisen harvinaisen, ja sen historia ulottuu vuoteen 1141 asti. Pinot Noir korjataan tarkoin valikoiden, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään terroirin puhtaus, syvyys ja eleganssi.

Ruoka & tarjoilu
Täydellinen kumppani hitaasti haudutetuille punaisille liharuuille, riistalle, ankanrinnalle, tryffelillä maustetuille annoksille sekä hienostuneille sieniruoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Dekantointi on suositeltavaa, erityisesti nuorempana tai jos viiniä halutaan avata enemmän heti nauttimista varten.

Tuottaja
Domaine du Clos de Tart on yksi Bourgognen legendaarisimmista tuottajista, ja sen maine perustuu lähes 900 vuoden historiaan sekä ainutlaatuiseen monopole-viinitarhaan. Tila on tunnettu siitä, että se tuottaa yhden maailman kuuluisimmista Pinot Noir -tulkinnoista, ja sen viinit ovat keräilijöiden ja Bourgogne-harrastajien arvostamia kautta maailman. Clos de Tarta pidetään yleisesti yhtenä Côte de Nuits’n suurimmista terroir-ilmentymistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.