Domaine du Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux Monopole 2002

Domaine du Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux Monopole 2002 on historiallisesta Clos des Épeneaux -tarhasta peräisin oleva Pinot Noir ja yksi Pommardin arvostetuimmista viineistä. Domaine Comte Armand on omistanut tämän monopoli-tarhan jo ennen Ranskan vallankumousta, ja yli kahden vuosikymmenen kypsytys on tuonut viiniin poikkeuksellista syvyyttä, eleganssia ja moniulotteisuutta.

Makuprofiili
Lasissa viini on kehittyneen rubiininpunainen, jonka sävyissä näkyy jo hieman tiilenpunaista vivahdetta. Tuoksussa avautuvat kypsät kirsikat ja punaiset marjat, joita täydentävät metsänpohjan, nahan, tupakan, kuivattujen kukkien ja hienovaraisten mausteiden aromit. Ilmaamisen myötä esiin nousevat myös maanläheiset sävyt, rautapitoinen mineraalisuus ja viipyilevä mausteisuus. Maultaan viini on silkkinen ja hienostunut. Kypsä hedelmä, pirteä hapokkuus ja pitkän kypsytyksen pehmentämät tanniinit ovat tasapainossa, ja Pommardille tyypillinen rakenne yhdistyy Clos des Épeneaux'n eleganttiin terroir-luonteeseen. Jälkimaku on pitkä, moniulotteinen ja mineraalinen. Vuoden 2002 viini on nyt erinomaisessa juomaiässä, ja se kannattaa nauttia lähivuosina säilytysolosuhteiden ollessa hyvät.

Viininvalmistus
Clos des Épeneaux on Pommardin historiallinen monopoli-tarha Côte de Beaunen sydämessä. Pinot Noir kasvaa alueen kalkki- ja savipitoisilla mailla, jotka tuovat viiniin sekä rakennetta että hienovaraista mineraalisuutta. Viininvalmistuksessa korostuvat rypäleiden alkuperä ja pitkän kypsytyksen mahdollistava rakenne; yli 20 vuoden pullokypsytys on antanut viinille sen kehittyneet aromit, integroituneet tanniinit ja vaikuttavan kompleksisuuden.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti paahdetun ankan, villilintujen, vasikan, sienirisoton ja pitkään haudutettujen liharuokien kanssa. Myös hienostuneet burgundilaiset klassikot, kuten coq au vin, ovat luontevia kumppaneita. Suosittelemme dekantoimaan viinin varovasti noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat; vanhan vuosikerran kohdalla kannattaa välttää liian voimakasta ilmastusta ja seurata viinin kehitystä lasissa.

Tuottaja
Domaine du Comte Armand kuuluu Pommardin historiallisiin ja arvostettuihin tuottajiin. Clos des Épeneaux on ollut suvun hallussa jo ennen Ranskan vallankumousta, ja tarha muodostaa tilan toiminnan ytimen. Domaine tunnetaan tämän ainutlaatuisen monopoli-palstan tinkimättömästä ilmaisusta sekä viineistä, joissa Pommardin voima, rakenne ja ikääntymiskyky yhdistyvät poikkeukselliseen hienostuneisuuteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.