Domaine Etienne Sauzet Montrachet Grand Cru 2002

Domaine Etienne Sauzet Montrachet Grand Cru 2002 edustaa valkoisen Burgundin ehdotonta huippua. Viini tulee Montrachet’n legendaariselta Grand Cru -tarhalta, jota on jo vuosisatojen ajan pidetty Chardonnayn arvostetuimpana kasvupaikkana. Etienne Sauzet’n tarkkuuden ja poikkeuksellisen terroirin yhdistelmä tekee tästä harvinaisen keräilyviinin, joka puhuttelee erityisesti Bourgogne-harrastajia ja suurten valkoviinien ystäviä.

Makuprofiili
Väriltään viini on kehittynyt kullankeltaiseen sävyyn, joka kertoo sen yli kahden vuosikymmenen pullokypsytyksestä. Tuoksu avautuu kerroksittain: siinä on kypsää sitrusta, paistettua omenaa, valkoista persikkaa, hunajaa, briossia ja paahdettua hasselpähkinää. Ilman kanssa esiin nousevat myös tryffelin, voin, savun ja märän kalkkikiven vivahteet. Maku on syvä, silkkinen ja vaikuttavan moniulotteinen. Viinin huomattava konsentraatio saa vastapainokseen eloisan hapokkuuden ja pitkän, kalkkisen mineraalisuuden. Kypsä hedelmä, pähkinäisyys ja hienovaraiset mausteet sulautuvat saumattomaksi kokonaisuudeksi, jonka jälkimaku jatkuu poikkeuksellisen pitkään. Vuoden 2002 Montrachet on jo upeassa nautintovaiheessa, mutta laadukkaasti säilytetty pullo voi kehittyä edelleen useita vuosia.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Chardonnaysta Montrachet’n Grand Cru -tarhalla Burgognessa, yhdellä maailman arvostetuimmista valkoisten viinien terroireista. Kalkkipitoinen maaperä, suotuisa sijainti ja tarhan poikkeuksellinen mikroilmasto antavat viinille sekä syvyyttä että tunnusomaista mineraalisuutta. Etienne Sauzet tunnetaan tinkimättömästä laadusta ja viinin tarkasta ilmaisusta; tämän pullon yksityiskohtaisia sadonkorjuu- ja kellarointitietoja ei ole saatavilla, mutta pitkä pullokypsytys on tuonut kokonaisuuteen huomattavaa kerroksellisuutta ja hienostuneisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 12–14 °C:n lämpötilassa, jotta sen aromit ja rakenne pääsevät avautumaan. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi voissa paistetulle merianturalle, hummerille, kampasimpukalle, paahdetulle siipikarjalle sekä tryffeliä tai kermaista kastiketta sisältäville ruoille. Myös hienostunut, kypsytetty Comté toimii hyvin. Anna viinin hengittää suuressa Bourgogne-lasissa 30–60 minuuttia; varovainen karahvointi voi olla hyödyksi, jos viini vaikuttaa aluksi sulkeutuneelta, mutta iäkästä pulloa tulee käsitellä hellävaraisesti.

Tuottaja
Domaine Etienne Sauzet kuuluu Puligny-Montrachet’n arvostetuimpiin tuottajiin, ja tila on sukupolvien ajan rakentanut maineensa huolellisesti valmistettujen, terroiria tarkasti ilmentävien valkoviinien ansiosta. Tuottajan Grand Cru -viinejä pidetään erityisen haluttuina, sillä niissä yhdistyvät Burgundelle ominainen eleganssi, syvyys ja mineraalinen tarkkuus. Montrachet Grand Cru 2002 on vaikuttava osoitus siitä, miksi sekä tarha että Etienne Sauzet’n nimi nauttivat niin korkeaa arvostusta Bourgognen ystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.