Domaine Fourrier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Gruenchers Vieille Vignes 2014

Domaine Fourrier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Gruenchers Vieille Vignes 2014 on hienostunut esimerkki Burgundin parhaimmasta tarkkuudesta ja eleganssista. Vanhojen köynnösten tuoma syvyys, Chambolle-Musignyn tunnusomainen hienostuneisuus ja Premier Cru -tarhan Les Gruenchersin lisävolyymi tekevät siitä poikkeuksellisen vakuuttavan kokonaisuuden.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, läpikuultava rubiininpunainen, joka kertoo Pinot Noirin hienostuneesta luonteesta. Tuoksussa korostuvat kypsä mansikka, kirsikka, orvokki ja punaiset kukat, joita täydentävät hienot mausteet ja kevyt mineraalinen sävy. Maku on silkkinen, elävä ja tarkasti jäsennelty. Mehukas punainen hedelmä, raikas hapokkuus ja hienorakenteiset tanniinit kulkevat tasapainossa pitkään jälkimakuun, jossa kalkkinen mineraalisuus tuo ryhtiä ja energiaa. Viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Les Gruenchers sijaitsee Chambolle-Musignyn pohjoisosassa, missä kalkkinen maaperä ja erinomainen kuivatus tukevat Pinot Noirille ominaisen eleganssin, mutta antavat viiniin myös hieman enemmän syvyyttä ja rakennetta. Fourrierin vanhat köynnökset tuottavat luonnostaan pieniä ja aromaattisesti tiiviitä rypäleitä, jotka poimitaan tarkasti käsin.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 15–16 °C:ssa, mieluiten hieman viilennettynä, jotta sen aromit ja rakenne pääsevät oikeuksiinsa. Kevyt dekantointi 30–60 minuuttia on suositeltavaa, etenkin nuorelle pullolle. Se sopii erinomaisesti ankalle, viiriäiselle, sieniruoille, vasikalle sekä hienostuneisiin kasvisruokiin.

Tuottaja
Domaine Fourrier on yksi Bourgognen arvostetuimmista tuottajista, ja Jean-Marie Fourrier on tunnettu erityisesti viinien puhtaudesta, täsmällisyydestä ja terroirin uskollisesta tulkinnasta. Tila on noussut vahvaan maineeseen etenkin Gevrey-Chambertinissa ja Chambolle-Musignyssa, joissa sen viinejä pidetään esimerkillisinä alueensa tyylin edustajina.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.