Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2014

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2014 on hieno esimerkki siitä, miksi Jean-Marie Fourrier kuuluu Burgundin arvostetuimpiin tekijöihin. Vaikka viini on kylätason Gevrey-Chambertin, vanhojen köynnösten syvyys ja tarkkuus nostavat sen usein lähelle Premier Cru -tasoa.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen sävy ja elegantti, läpinäkyvä ilme. Tuoksusta nousee punaisia kirsikoita, villimansikkaa, ruusun terälehtiä ja hentoa mausteisuutta, taustalla hieno kalkkinen mineraalisuus. Suu tuntuu silkkiseltä ja tasapainoiselta: kypsät punaiset marjat, kukkaiset sävyt ja hienovaraiset maanläheiset vivahteet kulkevat yhdessä raikkaan hapokkuuden ja ryhdikkään rakenteen kanssa. Jälkimaku on pitkä ja hienostunut, ja viinillä on erinomaiset edellytykset kehittyä kauniisti vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat vanhoilta Pinot Noir -köynnöksiltä, joista osa on istutettu jo vuosina 1928–1955. Kalkkipitoinen maaperä tuo viiniin tarkkuutta ja mineraalista otetta, ja 2014-vuosikerta korostaa alueelle tyypillistä terroir-ilmaisua. Fourrierin huolellinen, puhdasta hedelmää korostava vinifikaatio pitää tyyliin kuuluvan läpinäkyvyyden ja eleganssin etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, riistalinnuille, naudanlihalle, sieniruoille ja paahdetulle kanalle. Tarjoile noin 15–16 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy kevyestä dekantoinnista noin 30–60 minuuttia, jotta sen aromit avautuvat täydesti.

Tuottaja
Domaine Fourrier on Gevrey-Chambertinissa toimiva perhetila, jota johtaa Jean-Marie Fourrier ja joka tunnetaan poikkeuksellisen puhtaasta, elegantista tyylistään. Tila on saavuttanut vahvan aseman Burgundissa erityisesti vanhojen köynnösten ja tarkasti hallitun viininvalmistuksen ansiosta. Fourrierin viinit ovat keränneet laajaa arvostusta niiden hienostuneisuuden, läpinäkyvyyden ja erinomaisen kypsymispotentiaalin vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.