Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru 1999

Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 on klassinen burgundilainen Grand Cru -punaviini Gevrey-Chambertinin sydämestä. Tunnetulta Charmes-Chambertinin tarhalta peräisin oleva Pinot Noir yhdistää appellationille tyypillisen syvyyden, rakenteen ja voiman poikkeukselliseen eleganssiin. Yli kahden vuosikymmenen kypsytys on tuonut viiniin hienostunutta kompleksisuutta, jota arvostetaan erityisesti kypsän Burgundin ystävien keskuudessa.

Makuprofiili
Lasissa viini on kehittyneen rubiininpunainen, ja sen tuoksu avautuu kerroksittain kypsien punaisten ja tummien marjojen, metsänpohjan, itämaisten mausteiden, savulihan ja santelipuun vivahteilla. Taustalla tuntuu myös hienostunut mineraalisuus, joka korostaa viinin alkuperää ja ikääntymisen myötä syntynyttä moniulotteisuutta. Maku on silkkinen ja harmoninen. Kirsikan ja vadelman sävyjä täydentävät aluskasvillisuus, mausteisuus ja elegantti, hienorakeinen rakenne. Raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, ja pitkä jälkimaku on tasapainoinen sekä hienostunut. Viini on saavuttanut kypsän nautintovaiheen ja sopii erinomaisesti juotavaksi nyt; oikeissa säilytysolosuhteissa se voi säilyä vielä jonkin aikaa, mutta sen moniulotteisuus on parhaimmillaan rauhallisesti nautittuna.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Charmes-Chambertinin Grand Cru -tarhalta Gevrey-Chambertinista, Burgundin Côte de Nuits’n arvostetulta alueelta. Tarhan terroir tunnetaan siitä, että se yhdistää alueen Pinot Noir -viineille tyypillisen voiman ja syvyyden hienostuneeseen, viettelevään luonteeseen. Tarkemmista sadonkorjuu- ja kellarointimenetelmistä ei ole saatavilla riittävästi tietoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa, mieluiten suurikokoisesta Bourgogne-lasista. Kypsä Grand Cru Pinot Noir sopii erinomaisesti esimerkiksi paahdetun ankan, riistan, tryffelillä viimeistellyn siipikarjan, vasikanlihan tai hienostuneiden sieniruokien seuraksi. Viini kannattaa avata noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua; varovainen karahvointi voi auttaa sitä avautumaan, mutta vanhaa pulloa on käsiteltävä hellästi mahdollisen sakan vuoksi.

Tuottaja
Domaine Humbert Frères on Gevrey-Chambertinista lähtöisin oleva burgundilainen tuottaja, jonka viineissä korostuvat alueen arvostettujen tarhojen luonne ja Pinot Noirin hienostunut ilmaisutapa. Tuottajan Charmes-Chambertin Grand Cru kuuluu niihin viineihin, jotka ovat tehneet Domaine Humbert Frèresistä tunnetun Bourgogne-harrastajien keskuudessa. Tästä yksittäisestä viinistä tai tuottajan historiasta ei ole saatavilla riittävästi tarkempaa taustatietoa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.