Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2009

Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2009 on elegantti ja moniulotteinen tulkinta Côte de Nuits’n hienoimmasta terroirista. Viini tulee kuuluisalta Echezeaux’n Grand Cru -tarhalta, jossa Grivot’n perheen palsta Les Cruots -nimisellä alueella tuottaa poikkeuksellisen hienostuneita Pinot Noir -rypäleitä. Vuosi 2009 korostaa viinin kypsää hedelmää, runsautta ja tasapainoista rakennetta, joka tekee siitä yhden talon vakuuttavimmista esityksistä.

Makuprofiili
Väri on syvä rubiininpunainen, joka kertoo viinin intensiteetistä ja kypsyydestä. Tuoksussa avautuu punaisten ja tummien marjojen sävyjä, kuten kirsikkaa, vadelmaa ja mustaherukkaa, joita täydentävät orvokin ja ruusun terälehden kaltaiset kukkaiset vivahteet. Maussa viini on silkkinen ja harmoninen, mutta samalla ryhdikäs ja kerroksellinen. Kypsä hedelmä, raikas hapokkuus ja hienojakoiset tanniinit luovat pitkän ja elegantin kokonaisuuden, jossa nousevat esiin myös metsänpohja, kevyt savu, tee, mausteet sekä aavistus vaniljaa ja paahteisuutta. Viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viini syntyy Echezeaux’n Grand Cru -alueella Bourgognessa, Vosne-Romanée’n legendaarisilla rinteillä, joissa maaperän vaihtelu ja hienovarainen terroir tuovat viiniin syvyyttä ja eleganssia. Grivot’n palsta sijaitsee Les Cruots -climat’ssa lähellä Les Suchots’ta, ja vanhat Pinot Noir -köynnökset tuottavat pienisatoista, aromaattisesti tiivistä ja hyvin ilmeikästä raaka-ainetta. Viini kypsyy osittain uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo siihen rakennetta, mausteisuutta ja hienostunutta paahteisuutta peittämättä hedelmän puhtautta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Grand Cru sopii erityisen hyvin riistalle, ankalle, naudan fileelle, lampaan kareelle sekä sienipohjaisille annoksille. Myös tryffeli, paahdetut juurekset ja kypsät, hieman maanläheiset juustot toimivat erinomaisesti. Tarjoa viini noin 15–17 °C lämpötilassa, ja nuorempana sitä kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia, jotta aromit avautuvat täysin.

Tuottaja
Domaine Jean Grivot on yksi Bourgognen arvostetuimmista perhetiloista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Tila tunnetaan erityisesti Côte de Nuits’n huippuviineistään, joissa yhdistyvät tarkkuus, puhtaus ja terroirin uskollinen tulkinta. Domaine on kerännyt laajaa arvostusta sekä keräilijöiden että asiantuntijoiden keskuudessa, ja sen Grand Cru -viinit edustavat alueensa klassista eleganssia parhaimmillaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.