Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2005 Magnum

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2005 Magnum er en af Bourgognes mest spændende premier cru-vine, hvor Nuits-Saint-Georges’ struktur møder Vosne-Romanées aromatiske finesse. Parcellen Les Boudots ligger helt op ad grænsen til Vosne-Romanée og er kendt for at levere en vin med både kraft, dybde og en sjælden elegance.

Makuprofiili
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende teglstensnuancer, som vidner om alder og modenhed. Duften er kompleks og intens med mørke bær, brombær, solbær og lag af tørrede roser, teblade, krydderier og et strejf af mineralitet. Med udvikling kan der også komme subtile noter af skovbund, læder og fine fadelementer. Smagen er rig og koncentreret, men stadig balanceret og levende. Tanninerne er modne og silkede, syren løfter den mørke frugt, og afslutningen er lang, krydret og præget af mineralsk energi. 2005-årgangen har et solidt lagringspotentiale, og i magnumformatet vil vinen udvikle sig særligt langsomt og harmonisk over mange år.

Viininvalmistus
Les Boudots er en særligt prestigefyldt parcel i den nordlige del af Nuits-Saint-Georges, tæt på Vosne-Romanée, på kalk- og lerholdige jorde med stor dybde. Mange af vinstokkene er meget gamle, hvilket giver små, koncentrerede druer med høj aromatisk intensitet. Hos Domaine Jean Grivot arbejdes der med fuld afstilkning, spontan gæring og efterfølgende lagring på 30–60 % nye fade, så frugten og terroiret bevares i et elegant og præcist udtryk.

Ruoka & tarjoilu
Server gerne ved 15-17 °C sammen med retter som andebryst, vildt, braiseret oksekød, svampe eller retter med trøffel. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især hvis den åbnes i sin yngre fase, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.

Tuottaja
Domaine Jean Grivot er en respekteret familieejendom i Vosne-Romanée med stærke rødder i Bourgogne og et ry for vine, der forener præcision, dybde og klassisk elegans. Domænet er særligt anerkendt for sine terroirdrevne vine fra nogle af Côte de Nuits’ bedste marker, og Jean Grivot-navnet forbindes i dag med høj kvalitet og en stil, der tydeligt afspejler både mark og årgang.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.