Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2005

Domaine Jean Grivotin Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2005 on yksi Vosne-Romanée’n halutuimmista Premier Cru -viineistä, ja sen viehätys perustuu harvinaiseen yhdistelmään voimaa, eleganssia ja tarkkaa mineraalisuutta. Rinne sijaitsee näyttävästi aivan legendaarisen Grand Cru La Romanéen yläpuolella, mikä tekee tästä tarhapaikasta erityisen arvostetun ja historiallisesti merkittävän.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen ja sävyltään tyylikkään läpikuultava, kuten hienolle Pinot Noirille on ominaista. Tuoksussa nousee esiin kirsikkaa, vadelmaa ja karhunvatukkaa, joita täydentävät orvokki, ruusun terälehti, hieno mausteisuus sekä kivinen, lähes savumainen mineraalisuus. Suussa viini on tarkka, eloisa ja virtaviivainen, mutta samalla selvästi Vosne-Romanée’lle tyypillisen sensuelli. Tanniinit ovat napakat mutta silkkiset, ja raikas hapokkuus kantaa makua pitkään. 2005-vuosikerta antaa viinille hyvän selkärangan ja kypsyyspotentiaalin: oikein säilytettynä se voi kehittyä edelleen vuosia, tuoden esiin metsänpohjaa, mausteisuutta ja entistä syvemmän, kalkkisen hienostuneisuuden.

Viininvalmistus
Aux Reignots -tarha sijaitsee jyrkällä, kivisellä ja niukkaravinteisella rinteellä, jossa korkeus ja ohut maaperä tuottavat pieniä, hyvin konsentroituneita rypäleitä matalalla sadossa. Domaine Jean Grivot korostaa tuotannossaan terroirin puhtautta: rypäleet korjataan käsin, lajitellaan huolellisesti ja käyminen tapahtuu luonnonhiivoilla. Kypsytys tehdään ranskalaisissa tammitynnyreissä siten, että puu tukee rakennetta ja syvyyttä peittämättä viinin mineraalista ja aromaattista tarkkuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, viiriäiselle, häränsisäfileelle, riistalinnulle tai sieniruoille, joissa on syvyyttä ja hienovaraista umamia. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä, ja anna viinin hengittää rauhassa ennen tarjoilua; dekantointi 30–60 minuuttia on usein hyödyksi, erityisesti jos viini on vielä nuoren oloinen.

Tuottaja
Domaine Jean Grivot on pitkään kuulunut Vosne-Romanée’n ja koko Burgundin arvostetuimpiin tuottajiin. Tila tunnetaan tinkimättömästä laadusta ja kyvystä tuoda esiin kukin tarha omalla persoonallisella tavalla, ja sillä on vahva asema alueen huippunimien joukossa. Domaine on saanut laajaa tunnustusta erityisesti viinien tarkkuudesta, tasapainosta ja pitkän kypsymisen potentiaalista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.