Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2006

Domaine Jean Grivotin Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2006 on yksi Vosne-Romanéen pohjoisosan halutuimmista Premier Cru -viineistä. Se nousee legendaarisen La Romanéen yläpuolella sijaitsevalta jyrkältä ja kiviseltä rinteeltä, mikä antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisuuden, ryhdin ja lähes sähköisen energian.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, kirkas rubiinin sävy, joka kertoo Pinot Noirin hienostuneesta luonteesta. Tuoksussa korostuvat kirsikka, vadelma ja karhunvatukka, joita täydentävät orvokki, ruusun terälehdet, hienot mausteet sekä murskatun kiven ja kevyen savun vivahteet. Maku on täsmällinen, intensiivinen ja suoraviivainen, mutta samalla Vosne-Romanéelle tyypillisen viettelevä. Tanniinit ovat tiiviit mutta silkkiset, hapokkuus elävä ja kokonaisuus pitkään kehittyvä. Vuoden 2006 viini tarjoaa nyt jo paljon nautittavaa, mutta sillä on edelleen erinomainen kyky kypsyä kellarissa ja kehittyä ajan myötä syvemmiksi metsänpohjan, eksoottisten mausteiden ja kalkkisen hienostuneisuuden sävyiksi.

Viininvalmistus
Aux Reignotsin tarha sijaitsee korkealla, jyrkässä ja kivisessä maaperässä, joka tuottaa pieniä ja tiiviitä rypäleitä erittäin alhaisella sadolla. Viinirypäleet korjataan käsin, ja Domaine Jean Grivot panostaa tarkkaan lajitteluun, jotta vain paras raaka-aine päätyy viiniin. Käyminen tapahtuu luonnollisilla hiivoilla, minkä jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammiastioissa niin, että terroirin tarkkuus ja mineraalinen luonne säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, paahdetulle kanalle, vasikanfileelle, riistalinnuille sekä sieniruoille, kuten tryffelirisotolle tai metsäsienipastalle. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 15–17 °C. Nuorempana viini hyötyy dekantoinnista, mutta hyvin kypsynyt vuosikerta voi usein avautua kauniisti myös lasissa rauhassa.

Tuottaja
Domaine Jean Grivot on yksi Bourgognen arvostetuimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat useiden sukupolvien taakse Vosne-Romanéehen. Tila tunnetaan erityisesti tarkkuudestaan, tasapainostaan ja kyvystään ilmaista alueen hienovaraiset erot poikkeuksellisen puhtaasti. Domaine on saanut runsaasti tunnustusta sekä kriitikoilta että keräilijöiltä, ja sen viinit kuuluvat alueensa halutuimpiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.