Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2008

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2008 on hienostunut ja harvinainen Pinot Noir -viini yhdestä Vosne-Romanéen arvostetuimmista Premier Cru -tarhoista. Tarhan sijainti aivan legendaarisen La Romanéen yläpuolella antaa viinille poikkeuksellista jäntevyyttä, mineraalisuutta ja syvyyttä, jotka tekevät siitä yhden alueen tunnistettavimmista tyylistä. Jean Grivot’n ote korostaa puhdasta terroiria ja klassista Bourgognen eleganssia.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään kirkas ja syvän rubiininpunainen, iän myötä sävyjen odotettavissa kehittyvän granaatin suuntaan. Tuoksussa nousee esiin punaisia ja tummia marjoja, kuten kirsikkaa, vadelmaa ja karhunvatukkaa, sekä orvokin, ruusun terälehtien ja hienovaraisen savun sävyjä. Maku on täsmällinen, eloisa ja ryhdikäs, mutta samalla Vosne-Romanéelle tyypillisen sensuelli. Tanniinit ovat tiukat mutta silkkiset, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden pystysuuntaisena ja pitkäkestoisena. Vuonna 2008 viini on rakenteeltaan hyvin kehittymiskelpoinen, ja ajan myötä siitä voi odottaa nousevan esiin metsäpohjaa, mausteita ja kalkkista hienostuneisuutta.

Viininvalmistus
Aux Reignots on jyrkkä, kivinen tarha pohjoisessa Vosne-Romanéessa, aivan Grand Cru La Romanéen yläpuolella. Laikku antaa pienisatokoisia, tarkkarakenteisia Pinot Noir -rypäleitä, joissa korostuvat mineraalisuus, tiiveys ja tarkka aromikuva. Rypäleet poimitaan käsin ja valikoidaan huolellisesti, minkä jälkeen käyminen tapahtuu luonnonhiivoilla. Kypsytys tehdään ranskalaisissa tammitynnyreissä siten, että puu tukee viinin rakennetta peittämättä sen terroiria.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi ankanrintaa, paistettua metsälintua, vasikkaa, hanhea tai tryffelillä viimeisteltyjä ruokia seuraksi. Myös kypsytettyjen kovien juustojen kanssa se toimii hienosti. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 15–16 °C, ja viini kannattaa avata hyvissä ajoin ennen tarjoilua; nuorempana myös dekantointi voi auttaa avaamaan aromit.

Tuottaja
Domaine Jean Grivot on yksi Vosne-Romanéen tunnetuista ja arvostetuista tuottajista, jonka maine perustuu tarkkaan viinitarhatyöhön ja klassisen puhtaaseen ilmaisutapaan. Tila on pitkään ollut tärkeä osa alueen huippuviinien kenttää, ja sen viinejä arvostetaan erityisesti tasapainosta, eleganssista ja kyvystä heijastaa yksittäisen tarhan luonnetta poikkeuksellisen tarkasti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.