Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2011

Domaine Jean Grivotin Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2011 on yksi pohjoisen Vosne-Romanéen halutuimmista Premier Cru -viineistä, ja sen viehätys syntyy poikkeuksellisesta sijainnista aivan La Romanéen yläpuolella. Jyrkkä, kivinen rinne ja niukka maaperä tuottavat pientä, tiivistä Pinot Noiria, jossa yhdistyvät tarkkuus, mineraalisuus ja lähes sähköinen energia.

Makuprofiili
Viini avautuu lasissa kauniilla rubiinin ja granaatin sävyillä, jotka kertovat sekä eleganssista että rakenteesta. Tuoksussa korostuvat kirsikka, vadelma ja karhunvatukka, joita täydentävät orvokki, ruusun terälehdet, hienoinen savu sekä murskatun kiven mineraalisuus. Maku on ryhdikäs, mutta samalla silkkinen ja hienostunut. Hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä ja pitkäjänteisenä, ja tiukat mutta hienojakoiset tanniinit antavat viinille selkärangan ilman raskautta. 2011-vuosikerta on nyt nautittavissa, mutta viinissä on edelleen selvästi ikääntymispotentiaalia: se kehittää ajan myötä metsänpohjan, mausteiden ja kalkkisen hienostuneisuuden sävyjä.

Viininvalmistus
Aux Reignots -tarha sijaitsee Vosne-Romanéen pohjoisosassa, jyrkällä rinteellä aivan legendaarisen La Romanéen yläpuolella. Kivinen ja niukka terroir rajoittaa satoa luonnostaan ja tuottaa pieniä, intensiivisiä rypäleitä, jotka korostavat alueen mineraalista ja eleganttia luonnetta. Domaine Jean Grivot korjaa rypäleet käsin, lajittelee ne huolellisesti ja käyttää käymisessä luonnonhiivoja; kypsytys tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotta viinin puhtaus ja tarhalähtöisyys säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti ankanrinnan, paistetun kalanpunaisen riistan, vasikan tai tryffelillä maustettujen sieniruokien seuraksi. Tarjoa noin 15–16 °C:ssa, ja anna viinille tarvittaessa kevyt dekantointi nuorena, jotta sen aromit avautuvat pehmeämmin.

Tuottaja
Domaine Jean Grivot on yksi Bourgognen arvostetuimmista tuottajista, ja tila on tunnettu erityisesti Vosne-Romanéen viinien tarkkuudesta, eleganssista ja terroirin uskollisesta ilmentämisestä. Pitkän historian omaava domaine on vakiinnuttanut asemansa alueen kärkinimien joukossa, ja sen viinit tunnetaan kyvystään yhdistää voima, hienostuneisuus ja erinomainen ikääntymispotentiaali.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.