Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2002

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2002 on hieno esimerkki Vosne-Romanéen klassisesta eleganssista: tarkkarakenteinen, aromaattinen ja syväsävyinen Pinot Noir, joka tulee yhdeltä alueen arvostetuimmista Premier Cru -tarhoista. Les Beaux Monts tunnetaan kalkki- ja marlimaastaan sekä rinteestä, joka antaa viinille poikkeuksellista mineraalisuutta, hienostuneisuutta ja pituutta.

Makuprofiili
Lasissa viini on kypsän rubiininpunainen, usein jo hieman kehittyneen sävytteinen. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat kuten kirsikka, vadelma ja mansikka, joita täydentävät orvokki, ruusun terälehdet, metsänpohja sekä hienovaraiset mausteiset ja paahteiset vivahteet tammen kypsytyksestä. Maku on yhtä aikaa täyteläinen ja täsmällinen: mehevä hedelmä, elävä hapokkuus ja hienojakoiset tanniinit pitävät kokonaisuuden ryhdikkäänä. 2002-vuosikerta on jo hyvin nautittavissa, mutta viinissä on edelleen rakennetta ja syvyyttä, joten se voi kehittyä vieläkin moniulotteisemmaksi muutaman vuoden kellaroinnilla.

Viininvalmistus
Les Beaux Monts on Vosne-Romanéen korkealla rinteellä sijaitseva Premier Cru -tarha, jonka kalkki- ja savi-mergelipohjainen maaperä sekä vaihteleva korkeusero tuottavat viiniin sekä energiaa että tarkkuutta. Domaine Jean Grivot hyödyntää tarkkaa tarhavalintaa ja poimii rypäleet käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät kellariin. Käyminen tehdään villihiivoilla, ja viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä noin 15 kuukauden ajan, joista osa on uusia, ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Pinot Noir sopii erinomaisesti ankalle, paistetulle hanhelle, vasikanlihalle, riistalle sekä sienirisotolle tai tryffelillä viimeistellyille annoksille. Tarjoile 15–16 °C:ssa, mielellään hieman viilennettynä, ja anna viinin mielellään hengittää 30–60 minuuttia ennen tarjoilua; nuorempia pulloja voi myös dekantoida kevyesti.

Tuottaja
Domaine Jean Grivot on pitkään ollut yksi Vosne-Romanéen arvostetuimmista tuottajista, ja tila tunnetaan erityisesti tarkasta viininteosta sekä kyvystä tuoda esiin Burgundin hienovaraiset terroir-eroavaisuudet. Perheomisteisella domaine'lla on vahva asema alueella, ja sen viinit ovat keränneet mainetta puhtaudestaan, tasapainostaan ja kypsytyspotentiaalistaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.