Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2003

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2003 on hienostunut ja terroir-vetoinen Bourgognen Pinot Noir, joka edustaa Vosne-Romanéen yhtä arvostetuimmista premier cru -tarhoista. Les Beaux Monts tunnetaan kalkki- ja marlimaastaan sekä rinteestään, joka tuo viiniin sekä syvyyttä että poikkeuksellista eleganssia.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu usein kypsän rubiinin sävyissä. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat kuten kirsikka, vadelma ja mansikka, joiden rinnalle rakentuu violettia ja ruusun terälehtiä muistuttava kukkaisuus, mausteisuutta sekä hienovaraisia paahteisia ja maaperäisiä sävyjä. Maku on kypsä mutta ryhdikäs: hedelmä on mehukas, hapokkuus elinvoimainen ja tanniinit hienojakoiset. Les Beaux Monts antaa viinille pystysuuntaista energiaa ja mineraalista pituutta, joka tekee jälkimausta pitkän ja tarkasti piirtyvän. Vuosi 2003 on tuonut tyyliin lämpöä ja runsautta, mutta hyvin säilytettynä viinillä on edelleen kyky kehittyä kohti kuivattuja kukkia, metsänpohjaa ja mausteisia, savuisia vivahteita.

Viininvalmistus
Les Beaux Monts sijaitsee Vosne-Romanéen ylemmillä ja keskiosilla Échezeaux’n yläpuolella, missä kalkki- ja marlimaaperä sekä rinteen kaltevuus luovat viinille sen tunnistettavan mineraalisen ja elegantin profiilin. Tarha on jaettu eri vyöhykkeisiin, mikä tuo lopulliseen cuvéeseen sekä rakennetta että hienostunutta aromikkuutta. Rypäleet kerätään käsin, ja Jean Grivot’n tyylille tyypillisesti kellarityössä korostetaan terroirin puhtautta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Pinot Noir sopii erityisen hyvin ankkaan, riistaan, vasikkaan, lampaanfileeseen sekä sienipohjaisiin annoksiin kuten tryffelirisottoon tai metsäsienipastaaan. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 16–18 °C. Nuorempana viini hyötyy ilmauksesta, mutta hyvin kypsynyt vuosikerta voidaan usein kaataa suoraan lasiin ilman pitkää dekantointia.

Tuottaja
Domaine Jean Grivot on yksi Vosne-Romanéen arvostetuimmista perhetiloista, ja sen juuret ulottuvat 1900-luvun alkuun. Tila on rakentanut mainettaan tarkkuudella, tasapainolla ja kyvyllä tuoda esiin kukin tarha omalla äänellään. Jean Grivot’n nimet ovat erityisen tunnettuja laadustaan sekä Bourgognen klassisen, elegantin Pinot Noir -tyylin vaalimisesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.