Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 1996

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 1996 on hieno esimerkki Vosne-Romanéen halutusta tyylistä: sensuelli, syvä ja poikkeuksellisen harmoninen Pinot Noir Burgundista. Les Suchotsin sijainti kuuluisien Grand Cru -tarhojen välissä tuo viiniin lähes Grand Cru -tason intensiteettiä, mutta säilyttää samalla premier cru -eleganssin ja hienostuneisuuden.

Makuprofiili
Lasissa viini voi iän myötä kehittyä rubiininpunaisesta sävystä tiilenpunaiseen vivahteeseen, ja sen aromimaailma avautuu kerroksittain. Tuoksussa nousee kypsää kirsikkaa, mansikkaa ja vadelmaa, joita täydentävät kukkaiset sävyt, metsänpohja, nahka sekä hennot savun, suklaan, vaniljan ja mausteiden vivahteet. Maku on silkkinen ja täyteläinen, mutta samalla ryhdikäs. Kypsä punainen hedelmä, hieno kalkkimainen mineraalisuus ja tarkka hapokkuus pitävät kokonaisuuden elävänä, ja kypsät, hienojakoiset tanniinit kantavat pitkään. Vuoden 1996 kaltaisella iällä viini on todennäköisesti parhaimmillaan kehittyneenä ja moniulotteisena, mutta hyvin säilytettynä sillä voi yhä olla kaunista syvyyttä ja yllättävää elinvoimaa.

Viininvalmistus
Les Suchots on yksi Vosne-Romanéen arvostetuimmista premier cru -tarhoista, ja sen syvät savi- ja kalkkipitoiset maat sekä erinomainen sijainti Romanée-Saint-Vivantin, Richebourgin ja Échezeaux’n välissä luovat poikkeuksellisen hienostuneet lähtökohdat Pinot Noirille. Domaine Jean Grivot käyttää täydellistä rangasta irrotusta, spontaanikäymistä ja kypsytystä osittain uusissa tynnyreissä, jotta tarhan luontainen hedelmä ja terroir pysyvät pääosassa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi riistalle, ankalle, naudanlihalle, tryffelillä maustetuille ruoille sekä sienirisotolle tai kypsille pehmeille juustoille. Tarjoile noin 15–16 °C lämpöisenä ja dekantoi mieluiten varovasti, erityisesti jos viiniä on säilytetty pitkään pullossa; lyhyt ilmaus voi auttaa aromit avautumaan ilman, että herkkyys kärsii.

Tuottaja
Domaine Jean Grivot on yksi Vosne-Romanéen arvostetuimmista perhetiloista, ja sen maine perustuu johdonmukaiseen laadunvalvontaan sekä kykyyn tuottaa Burgundin tarkkuutta ja eleganssia korostavia viinejä. Tila on noussut erityisen vahvaan asemaan Côte de Nuits’ssa, ja sen premier cru- sekä grand cru -viinit kuuluvat alueensa tunnustetuimpiin ja kerättyimpiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.