Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots Magnum 1999

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots on yksi Vosne-Romanéen arvostetuimmista ja halutuimmista Premier Cru -tarhoista, jonka sijainti Grand Cru -palstojen keskellä näkyy viinin poikkeuksellisessa syvyydessä ja eleganssissa. Domaine Jean Grivot tunnetaan tarkasta ja hienostuneesta tyylistään, ja Les Suchots tuo siihen juuri sen yhdistelmän sensuaalisuutta, voimaa ja klassista burgundilaista charmea, jota keräilijät etsivät.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy usein kirkkaana rubiininpunaisena, iän myötä sävyjen syvetessä kohti tiilen ja granaatin vivahteita. Tuoksussa nousee kypsää punaista marjaa – kirsikkaa, vadelmaa ja mansikkaa – joita täydentävät kukkaiset sävyt, mausteisuus, metsänpohja sekä hienovaraiset paahteiset ja savuiset vivahteet. Maku on silkkinen ja moniulotteinen: hedelmä on kypsää ja syvää, mutta rakennetta kannattelevat eloisa hapokkuus ja hienojakoinen tanniinirakenne. Les Suchots tunnetaan erityisesti harmonisesta kokonaisuudestaan, jossa mineraalisuus, mausteisuus ja viehättävä, lähes viettelevä tekstuuri kohtaavat. Hyvin säilytettynä viini voi kehittyä vielä pitkään ja saavuttaa upeaa kompleksisuutta 15–25 vuoden tai pidemmänkin kellarikypsytyksen aikana.

Viininvalmistus
Les Suchots sijaitsee Vosne-Romanéen arvostetulla rinteellä, lähellä useita ikonisia Grand Cru -alueita, ja tarhan syvät savi-kalkkimaat sekä erinomainen altistus antavat Pinot Noir -rypäleelle sekä kypsyyttä että rakennetta. Domaine Jean Grivotin tuotantotapa korostaa raaka-aineen puhtautta: rypäleet poimitaan huolellisesti käsin, viini käy spontaanisti ja kypsyy tammessa, josta vain osa on uutta, jotta terroirin oma luonne pysyy etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi paahdetun ankan, vasikan, riistan, sienirisoton tai tryffelillä viimeisteltyjen ruokien kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja jos viini on vielä nuori tai sulkeutunut, kevyt dekantointi 30–60 minuuttia voi avata sen tuoksua ja pehmentää rakennetta.

Tuottaja
Domaine Jean Grivot on yksi Vosne-Romanéen arvostetuimmista perhetiloista, jonka historia ulottuu useiden sukupolvien taakse. Tila on saavuttanut vankan maineen tarkasti määritellyn, elegantin ja pitkäikäisen Burgundin tuottajana, ja sen viinejä pidetään laajalti alueensa viitekohteina erityisesti hienostuneen tasapainon ja terroir-ilmaisun ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.