Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000 on yksi Rhône-laakson arvostetuimmista punaviineistä ja monen mielestä koko Hermitage-appellaation puhtain ilmentymä. Jean-Louis Chaven suku on rakentanut maineensa tinkimättömällä laadulla jo sukupolvien ajan, ja tämä vuosikerta yhdistää poikkeuksellisen syvyyden, eleganssin ja pitkän kehittymispotentiaalin.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän, lähes mustanpunainen ja ikääntyneenäkin säilyttää vaikuttavan intensiteettinsä. Tuoksussa nousee esiin mustia marjoja, mustaa oliivia, valkopippuria, savua, villiyrttejä sekä hienoa kivisyyttä, jotka kehittyvät lasissa monikerroksiseksi kokonaisuudeksi. Maku on täyteläinen mutta tarkka, voimakas mutta samalla hämmästyttävän tasapainoinen. Kypsä hedelmä, suolaiset ja mausteiset sävyt sekä tiukka, silkkinen tanniinirakenne kantavat pitkään jälkimakuun. Vuoden 2000 Hermitage on edelleen erittäin kypsymiskykyinen ja parhaimmillaan se voi jatkaa kehittymistä vielä vuosia, jopa vuosikymmeniä, oikeissa säilytysolosuhteissa.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu pääasiassa Syrah-rypäleistä Hermitagen legendaarisilta palstoilta, joissa yhdistyvät graniittinen ja kivinen maaperä, jyrkät rinteet sekä Rhône-joen ympäristön lämpöä tasaava vaikutus. Tarkan parcellaari-integraation ansiosta rypäleet kerätään eri tarhoilta ja poimitaan huolellisesti käsin, jotta vain paras raaka-aine päätyy viiniin. Vinifikaatio korostaa alueelle tyypillistä rakennetta, syvyyttä ja terroirin puhdasta ilmaisua.

Ruoka & tarjoilu
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2000 sopii erinomaisesti hitaasti kypsennetylle lampaan-, naudan- tai hirvenlihalle, riistalle sekä runsaille, yrttisille pataruoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja jos viini on ollut pitkään pullossa, se hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauneimmin.

Tuottaja
Domaine Jean-Louis Chave on yksi Rhône-laakson suurista nimistä ja Hermitagen historiallisen viiniperinteen vaalija. Perhetila on kulkenut suvussa sukupolvelta toiselle, ja sen vahvuus on ollut kyky yhdistää perinteinen osaaminen, poikkeukselliset tarhat ja äärimmäinen tarkkuus viininvalmistuksessa. Tilaa pidetään yhtenä alueen merkittävimmistä tuottajista, ja sen viinit ovat keränneet laajaa arvostusta keräilijöiden ja kriitikoiden keskuudessa ympäri maailmaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.