Domaine Lucien Le Moine Romanée-Saint Vivant Grand Cru 2005

Domaine Lucien Le Moine Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2005 on harvinainen ja erittäin hienostunut Bourgogne, joka yhdistää Romanée-Saint-Vivantin legendaarisen eleganssin Lucien Le Moinen tinkimättömään terroir-lähtöiseen tyyliin. Vuoden 2005 erinomainen sato tuo viiniin poikkeuksellista keskittymää, rakennetta ja pitkäikäisyyttä, ja lopputulos on arvostettavan moniulotteinen tulkinta yhdestä Vosne-Romanéen jalommista tarhoista.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, iän myötä hieman sävyttynyt reunasta, mikä kertoo sen kehityksestä ja hienosta kypsyydestä. Tuoksussa avautuu kerroksia kypsiä punaisia kirsikoita, metsämansikkaa, kuivattuja ruusun terälehtiä, itämaisia mausteita sekä hienovaraista eläimellisyyttä ja maanläheisyyttä. Maku on silkkinen mutta samalla intensiivinen ja täsmällinen. Kalkkinen maaperä tuo viiniin tarkkuutta, eloisuutta ja selkeän mineraalisen selkärangan, joka kantaa pitkään jatkuvaa jälkimakua. 2005-vuosikerran ansiosta viinissä on edelleen elinvoimaa, mutta se on jo nyt erittäin nautittavassa vaiheessa; oikein säilytettynä sillä on kuitenkin yhä hieno jatkokypsymispotentiaali.

Viininvalmistus
Romanée-Saint-Vivant on yksi Vosne-Romanéen arvostetuimmista Grand Cru -tarhoista, ja sen kalkkipitoinen terroir näkyy viinissä tarkkuutena, eleganssina ja syvyytenä. Domaine Lucien Le Moine työskentelee pieniltä, huolella valituilta palstoilta ja pyrkii kunnioittamaan tarhan luonnollista ilmaisua mahdollisimman puhtaasti. Vinifikaatiosta ei ole annettu tarkempia tietoja, mutta tuotantofilosofia perustuu yleensä hyvin pieneen mittakaavaan ja yksittäisten huipputerroirien esiin nostamiseen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti hienostuneiden ruokien kumppaniksi, kuten hanhenrintaan, paahtopaistiin, riistaan, tryffelillä maustettuihin annoksiin tai kypsytettyihin pehmeisiin juustoihin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengittää ennen tarjoilua; iäkkään ja herkän rakenteensa vuoksi dekantointi kannattaa tehdä varovasti ja vain tarpeen mukaan.

Tuottaja
Domaine Lucien Le Moine on Burgundin moderni kulttinimi, joka on nopeasti noussut keräilijöiden ja laatutietoisten harrastajien suosioon. Talo tunnetaan poikkeuksellisen pienistä tuotantomääristään, tarkoin valituista palstoistaan ja keskittymisestä suuriin terroireihin eri puolilla Burgundia. Lucien Le Moine on saavuttanut maineen yhtenä alueen omaleimaisimmista tuottajista, jonka viinit yhdistävät syvyyden, puhtauden ja erittäin pitkän kypsytyspotentiaalin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.