
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€15,95/kpl
€20,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Merlin-Cherrierin Sancerre on raikas ja tarkkapiirteinen Sauvignon Blanc, jossa kalkkinen mineraalisuus täydentää sitruksista hedelmäisyyttä. Buén kylässä Sancerre-alueen tuntumassa valmistettu viini edustaa alueen klassista, puhdasta tyyliä.
Makuprofiili
Vaaleankeltainen viini hurmaa sitruunan, limetin ja greipin aromeilla, joita täydentävät vihreä omena, valkoiset kukat ja häivähdys seljankukkaa. Taustalla tuntuvat viileä kalkkisuus ja hienovarainen piikivisyys.
Maku on ryhdikäs ja mehukas: pirteä hapokkuus nostaa puhtaan hedelmäisyyden esiin ja mineraalinen jälkimaku tuo viiniin Sancerrelle tyypillistä jäntevyyttä. Vuoden 2025 vuosikerta on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana nautittuna.
Viininvalmistus
Sauvignon Blanc -köynnökset kasvavat Buén ympäristön kalkkipitoisessa maaperässä, joka tuo viiniin raikkautta ja mineraalista luonnetta. Tuotantokuvauksessa ei kerrota sadonkorjuutavasta tai käymisen yksityiskohdista. Viini kypsyy ennen pullotusta hiivasakan päällä, mikä tuo makuun hieman täyteläisyyttä ja rakennetta peittämättä sen raikasta ilmettä.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä ostereiden ja muiden äyriäisten, grillatun kalan tai vuohenjuuston kanssa. Se sopii myös sellaisenaan nautittavaksi lämpimänä päivänä. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10-asteisena; dekantointi ei ole tarpeen.
Tuottaja
Domaine Merlin-Cherrier sijaitsee Buéssa, aivan Sancerre-kylän tuntumassa. Thierry Merlin on vuosikymmenten aikana rakentanut tilalle vankan maineen tarkkojen ja kasvupaikkansa luonnetta ilmentävien viinien tuottajana. Tila on osa Loire-laakson Sancerre-alueen Sauvignon Blanc -perinnettä.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Domaine Merlin-Cherrier |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Loire |
| Rypälelajike | Sauvignon Blanc |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 370 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu