
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€42,00/kpl
€52,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Patrick Miolane Saint-Aubin 1er Cru Rouge 2020 on hienostunut punaviini Burgundin Saint-Aubinin arvostetulta premier cru -alueelta. Se edustaa alueen eleganttia tyyliä, jossa yhdistyvät tarkkuus, raikkaus ja klassinen pinot noir -luonne.
Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään kirkas ja läpikuultava, rubiininpunainen, kuten laadukkaalta burgundilaiselta punaviiniltä sopii odottaa. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kirsikka, vadelma ja hienovaraiset kukkaiset sävyt, joita täydentävät kevyet maanläheiset ja mausteiset vivahteet.
Suussa viini on siro, eloisa ja elegantisti jäsennelty. Hedelmä on puhdas ja raikas, tanniinit ovat hienojakoiset ja hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. 2020-vuosikerta antaa viinille hyvän kehityspotentiaalin, ja se voi kehittyä kauniisti vielä useiden vuosien ajan.
Viininvalmistus
Saint-Aubin on yksi Burgundin arvostetuista kyläalueista, ja premier cru -tarhat tuovat viiniin selkeää terroir-ilmaisua sekä hyvän tasapainon hedelmän ja rakenteen välille. Viinin valmistuksesta ei ollut tarkempaa tietoa saatavilla, mutta alueelle tyypillisesti rypäleet poimitaan huolellisesti käsin ja käyminen tehdään perinteisin burgundilaisin menetelmin, jotta viinin hienostunut luonne säilyy.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti naudan, vasikan, kanan ja ankan kanssa, mutta toimii hyvin myös sieniruokien ja paahdettujen juuresten seurassa. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista noin 30–60 minuutin ajan.
Tuottaja
Patrick Miolane on burgundilainen tuottaja, jonka viineissä näkyy alueen klassinen tyyli ja tarhojen tarkka kunnioittaminen. Domaine Patrick Miolane tunnetaan erityisesti paikallisten cru-alueiden viinien valmistuksesta, joissa korostuvat eleganssi, tasapaino ja alueellinen puhtaus.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Patrick Miolane |
| Vuosikerta | 2020 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Siipikarja, Sieniruoat, Naudanliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu