Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2006 Magnum

Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2006 Magnum er en af husets mest ikoniske vine og en klassisk fortolkning af en af Morey-Saint-Denisis mest eftertragtede Grand Cru-marker. Her får du Pinot Noir fra gamle vinstokke i en magnumflaske, som både understreger vinens samlervenlige karakter og giver optimale betingelser for udvikling over tid.

Makuprofiili
I glasset fremstår vinen dyb og elegant med en intens, mørk rubinfarve. Duften åbner med kirsebær, hindbær, skovbund, violer og orientalske krydderier, fint flettet sammen med kalksten og en diskret mineralitet. Med lagring udvikler den mere komplekse nuancer af trøffel, tørrede blomster og underskov. Smagen er koncentreret og præcis, men samtidig silkeblød og raffineret. Den modne frugt bæres af levende syre, fine tanniner og en næsten vægtløs balance, som er kendetegnende for de største Bourgogne-vine. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og kan med fordel gemmes i mange år endnu, hvor den vil fortsætte med at vinde dybde og kompleksitet.

Viininvalmistus
Clos de la Roche er en af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker og ligger i Morey-Saint-Denis, hvor kalkstensrig jord og et køligt mikroklima skaber ideelle betingelser for Pinot Noir. Domaine Ponsot arbejder med gamle vinstokke på særligt eftertragtede parceller, og produktionen er præget af fokus på renhed, terroir og minimal indgriben. Resultatet er en vin, der tydeligt afspejler markens struktur, mineralitet og store lagringsdygtighed.

Ruoka & tarjoilu
Server denne vin til elegante retter med dybde, som fx oksemørbrad, vildt, due, svamperetter eller braiserede retter med trøffel og urter. Den fortjener et stort glas og serveres bedst ved cirka 16-18 °C. En let dekantering kan være en fordel, især hvis vinen drikkes ung, men magnumformatet vil ofte åbne sig smukt med lidt tid i glasset.

Tuottaja
Domaine Ponsot er en af Bourgognes mest respekterede producenter og har gennem generationer opbygget et ry for vine med stor personlighed, præcision og lagringspotentiale. Familien er særligt kendt for sin stærke tilknytning til Clos de la Roche, som betragtes som husets historiske flagskib. Med en stil, der kombinerer frugtens renhed med terroirets udtryk, har Domaine Ponsot sikret sig en markant position blandt Côte de Nuits’ mest eftertragtede navne.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.