Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2011

Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge on tyylikäs ja hienovireinen punaviini Bourgognen arvostetusta tuotannosta. Se tarjoaa klassisen pinot noir -ilmaisun, jossa korostuvat alueen eleganssi, tarkkuus ja terroirin puhtaus.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen väri. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja, kirsikkaa, vadelmaa sekä hentoa kukkaisuutta ja maanläheisiä, kevyesti mausteisia sävyjä. Maku on ryhdikäs mutta hienostunut, mehevän marjainen ja erittäin tasapainoinen, pehmeiden tanniinien ja eloisan hapokkuuden tukemana. Jälkimaku on pitkä ja elegantti, ja viini kehittyy vielä kauniisti muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Domaine Sylvain Cathiardin tarhoilla Bourgognen kalkkinen ja savinen maaperä tuo viiniin selkeää mineraalisuutta ja syvyyttä. Rypäleet poimitaan tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa korostetaan hellävaraista käsittelyä, jotta Pinot Noir -lajikkeen hienostunut luonne säilyy mahdollisimman puhtaana.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ankan, paahdetun kanan, vasikan, sieniruokien sekä pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 15–16 °C:ssa, ja halutessasi voit antaa viinin hengähtää hetken ennen tarjoilua, etenkin jos pullo on ollut nuorehkossa iässä.

Tuottaja
Domaine Sylvain Cathiard on yksi Vosne-Romanéen arvostetuimmista domaineista ja tunnettu erittäin tarkasta, laadusta tinkimättömästä työskentelystään. Tila on saavuttanut vahvan maineen Bourgognessa eleganssista, puhtaudesta ja kyvystä tuottaa viinejä, joissa terroir puhuu selkeästi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.