Viimeiset kappaleet

Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2011

Name: Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2011
Brand: Domaine Sylvain Cathiard
SKU: FW-6797
Price: 200.0 EUR
Availability: InStock

Domaine Sylvain Cathiard

Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge on tyylikäs ja hienovireinen punaviini Bourgognen arvostetusta tuotannosta. Se tarjoaa klassisen pinot noi...

Vuosikerta

2012

Rypälelajike

Pinot Noir

Alk.

13,00 %

Alue

Burgundi

€200,00/kpl

€222,50/kpl

Säästä 10%

Lisää koriin

Vain 2 jäljellä!

Arvioitu toimitus: ke 21 loka - pe 23 loka

Osta Bottle Herolta ja...

Tue parhaita viinikauppoja
Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
Toimitus 3-5 arkipäivässä
Turvallinen maksu
Hyödynnä huippusommelierien neuvoja

Kuvaus

Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge on tyylikäs ja hienovireinen punaviini Bourgognen arvostetusta tuotannosta. Se tarjoaa klassisen pinot noir -ilmaisun, jossa korostuvat alueen eleganssi, tarkkuus ja terroirin puhtaus.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen väri. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja, kirsikkaa, vadelmaa sekä hentoa kukkaisuutta ja maanläheisiä, kevyesti mausteisia sävyjä. Maku on ryhdikäs mutta hienostunut, mehevän marjainen ja erittäin tasapainoinen, pehmeiden tanniinien ja eloisan hapokkuuden tukemana. Jälkimaku on pitkä ja elegantti, ja viini kehittyy vielä kauniisti muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Domaine Sylvain Cathiardin tarhoilla Bourgognen kalkkinen ja savinen maaperä tuo viiniin selkeää mineraalisuutta ja syvyyttä. Rypäleet poimitaan tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa korostetaan hellävaraista käsittelyä, jotta Pinot Noir -lajikkeen hienostunut luonne säilyy mahdollisimman puhtaana.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ankan, paahdetun kanan, vasikan, sieniruokien sekä pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 15–16 °C:ssa, ja halutessasi voit antaa viinin hengähtää hetken ennen tarjoilua, etenkin jos pullo on ollut nuorehkossa iässä.

Tuottaja
Domaine Sylvain Cathiard on yksi Vosne-Romanéen arvostetuimmista domaineista ja tunnettu erittäin tarkasta, laadusta tinkimättömästä työskentelystään. Tila on saavuttanut vahvan maineen Bourgognessa eleganssista, puhtaudesta ja kyvystä tuottaa viinejä, joissa terroir puhuu selkeästi.

Tuotetiedot

Kategoria	Punaviini
Tuottaja	Domaine Sylvain Cathiard
Vuosikerta	2012
Maa	Ranska
Alue	Burgundi
Rypälelajike	Pinot Noir
Alkoholipitoisuus	13,00 %
Sopii ruoan kanssa	Siipikarja, Sieniruoat, Naudanliha