Donnhoff Riesling Nahe Trocken 2025

Dönnhoff Riesling Trocken 2025 on kuiva, raikas Nahe-Riesling, jossa sitruksinen hedelmäisyys yhdistyy eloisan hapokkuuden ja mineraalisen luonteen kanssa. Oberhausenin jyrkiltä rinteiltä tulevat rypäleet ja huolellinen valmistus tuovat viiniin tyylikästä rakennetta. Se ilmentää Helmut Dönnhoffin sitoutumista Nahe-alueen omaleimaisten Rieslingien tekemiseen.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas, vaaleankellertävän vihreä. Tuoksussa on sitrusta, persikkaa ja valkoisia kukkia sekä hienovaraisia ruohosipulin ja inkiväärin vivahteita. Kivinen, mineraalinen sävy täydentää raikasta kokonaisuutta. Maku on kuiva ja ryhdikäs: reipas hapokkuus kantaa sitruksista ja persikkaista hedelmää pitkään, jättäen suuhun puhtaan, kivisen jälkivaikutelman. Viini sopii nautittavaksi nuorena raikkaan hedelmäisyytensä vuoksi, ja Rieslingin hapokkuus antaa sille myös mahdollisuuden kehittyä pullossa muutaman vuoden.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Oberhausen an der Nahen Leistenbergin ja Kieselbergin jyrkillä rinteillä. Porfyyriä, liusketta ja kvartsiittia sisältävä maaperä antaa viinille sen tunnusomaisen kivisen mineraalisuuden; 15–30-vuotiaat köynnökset tuottavat aromikasta satoa. Rypäleet poimitaan käsin ja valikoidaan huolellisesti. Käyminen tapahtuu pääosin spontaanisti luonnonhiivoilla, ja viini kypsyy sekä terästankeissa että suurissa tammitynnyreissä. Ilmoitetut arvot ovat 7,5 g/l hapokkuutta ja 3,8 g/l jäännössokeria.

Ruoka & tarjoilu
Raikkaan hapokkuutensa ansiosta viini sopii hyvin kala- ja äyriäisruoille, vaalealle lihalle sekä yrteillä maustetuille kasvisruoille. Kokeile sitä myös vuohenjuuston tai aasialaisten ruokien kanssa, joissa on inkivääriä tai mietoa mausteisuutta. Tarjoa viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen; lyhyt ilmaantuminen lasissa riittää.

Tuottaja
Dönnhoff on arvostettu Nahe-alueen viinitalo, jonka maine perustuu erityisesti Rieslingien tarkkaan ja alkuperää kunnioittavaan tyyliin. Helmut Dönnhoffin johdolla talo on nostanut esiin alueen viinitarhojen omaleimaista luonnetta, ja tämä kuiva Riesling jatkaa samaa perinnettä raikkaana ja mineraalisena viininä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.