Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2005

Ducru-Beaucaillou 2005 on yksi Saint-Julienin arvostetuimmista ja pitkäikäisimmistä punaviineistä, klassinen 2ème Grand Cru Classé, jossa yhdistyvät voima, eleganssi ja poikkeuksellinen tasapaino. Tämän vuosikerran erityisyys näkyy jo siinä, että se edustaa huippuluokan Bordeaux’n kykyä kehittyä vuosien varrella yhä moniulotteisemmaksi ja hienostuneemmaksi.

Makuprofiili
Viini on lasissa syvän rubiininpunainen, ja reunasta voi jo nähdä hienoista tiilen sävyä, joka kertoo kypsymisestä. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, tumma kirsikka, setri, tupakka, grafiitti ja hienovaraiset paahteiset sekä mausteiset sävyt. Maussa viini on täyteläinen, silkkinen ja kerroksellinen, mutta samalla edelleen ryhdikäs. Tanniinit ovat kypsyneet hienosti, ja makuprofiilissa korostuvat tumma hedelmä, mineraalisuus, savuisuus ja elegantti maanläheisyys. 2005-vuosikerta tunnetaan erinomaisesta säilytyspotentiaalistaan, ja tämä viini on yhä edelleen hyvin kypsymiskykyinen – parhaimmillaan se voi jatkaa kehittymistä vuosia, jopa vuosikymmeniä, hyvässä kellarissa.

Viininvalmistus
Ducru-Beaucailloun tarhat sijaitsevat Saint-Julienissa Médocin parhaisiin lukeutuvilla soraisilla ja kivisillä mailla, jotka lämmittävät rypäleitä tehokkaasti ja antavat viinille sen tunnusomaisen rakenne- ja mineraaliluonteen. Tilalla korostetaan tarkkaa tarhatyötä ja huolellista sadonhallintaa, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät kellariin. Viininvalmistuksessa hyödynnetään perinteisen Bordeaux-osaamisen lisäksi modernia tarkkuutta, mikä tukee pitkää kypsytettävyyttä ja puhdasta hedelmäisyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Ducru-Beaucaillou 2005 sopii erinomaisesti naudanlihan, lampaan, hirven, ankankinnan sekä runsasmakuisen riistan kanssa. Myös tryffelillä tai sienillä viimeistellyt annokset toimivat loistavasti. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 16–18 °C, ja viini kannattaa dekantoida hyvissä ajoin, mielellään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Ducru-Beaucaillou on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista tiloista ja kuuluu Bordeaux’n ikonisiin nimiin. Château sai asemansa jo vuoden 1855 luokituksessa 2ème Grand Cru Classé -statuksella, ja se on sittemmin vahvistanut mainettaan erityisesti tasalaatuisten, eleganttien ja pitkäikäisten viinien tuottajana. Tila on alueensa kärkinimiä ja tunnetaan viineistä, jotka yhdistävät klassisen Bordeaux-tyylin ja poikkeuksellisen kypsymispotentiaalin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.