Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Ducru-Beaucaillou 2019 on Saint-Julien’n tunnetuimpia toisen cru’n luokan viinejä – tyylikäs, tarkkarakenteinen ja poikkeuksellisen hienostunut Bordeaux. Se edustaa klassista vasemman rannan eleganssia parhaimmillaan, yhdistäen syvyyden, voiman ja lähes silkkisen tasapainon. Talo on ollut alueen ikonien joukossa jo 1800-luvulta lähtien, ja vuosikerta 2019 vahvistaa sen maineen suurten Bordeaux’n joukossa.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, lähes musteensävyinen, ja sen reunassa näkyy nuoruuden violettia hehkua. Tuoksussa avautuu mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa, luumua, seetripuuta, grafiittia ja hienostunutta mausteisuutta, jota täydentävät paahteiset ja hieman savuiset sävyt. Maku on täyteläinen mutta erittäin hallittu: tanniinit ovat tiheät, hienorakeiset ja pitkään kantavat, hedelmä kirkasta ja moniulotteista. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja elegantti, ja viinillä on erinomaiset edellytykset kehittyä kauniisti vielä vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Ducru-Beaucailloun tarhat sijaitsevat Saint-Julienin arvostetulla soraisella terroirilla, jonka kivinen maaperä ja lähellä jokea tasoittava ilmasto tukevat Cabernet Sauvignon -painotteisten viinien kypsymistä. Sadonkorjuu tehdään tarkasti rypäle kerrallaan optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, ja vinifiointi tähtää puhtauteen, syvyyteen ja tanniinien hienostuneeseen integraatioon. Kypsytys tapahtuu yleensä ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo viiniin rakennetta ja aristokraattista sävyä peittämättä hedelmää.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini ansaitsee kumppanikseen runsaita ja huolellisesti valmistettuja liharuokia, kuten naudanfileetä, karitsaa, riistaa tai ankkaa. Se toimii erinomaisesti myös tryffelillä, metsäsienillä ja täyteläisillä kastikkeilla viimeisteltyjen annosten kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy reilusta dekantoinnista, vähintään 1–2 tuntia, jotta sen moniulotteisuus pääsee täysin esiin.

Tuottaja
Château Ducru-Beaucaillou on yksi Saint-Julienin arvostetuimmista tiloista ja saanut 2ème Grand Cru Classé -luokituksen vuoden 1855 luokituksessa. Nimi viittaa tilan kuuluisaan kiviseen maaperään, joka on ollut keskeinen osa sen identiteettiä ja viinityyliä vuosisatojen ajan. Tila on tunnettu erityisesti pitkäikäisistä, eleganttista ja tarkasti rakennetuista viineistään, ja sitä pidetään yhtenä Médocin suurista nimistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.