Emiliana Natura Carmenere 2022

Emiliana Natura Carménère 2022 on chileläinen, luonnonmukaisesti tuotettu punaviini Colchaguan laaksosta. Sen tunnusomaisessa tyylissä yhdistyvät kypsän tummat hedelmät, pehmeät tanniinit ja hienovarainen mausteisuus. Carménère on nykyään yksi Chilen tärkeimmistä lajikkeista, vaikka se tunnistettiin maassa omaksi lajikkeekseen vasta 1990-luvulla – sitä oli pitkään pidetty Merlot’na.

Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen viini avautuu tuoksultaan mustaherukkaisena ja luumuisena, ja taustalla voi aistia paprikaa, kuivattuja yrttejä sekä hentoa mausteisuutta. Täyteläisellä mutta helposti lähestyttävällä paletilla tuntuvat kypsät tummat marjat, pehmeä tammi ja hienovarainen pippurisuus. Viinin rakenne on pyöreä ja tanniinit maltilliset, mikä tekee siitä nautittavan jo nuorena. Se sopii parhaiten nautittavaksi lähivuosina, mutta säilyy hyvissä oloissa tasapainoisena vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Colchaguan laakson lämmin, Välimeren-tyyppinen ilmasto ja pitkät, kuivat kasvukaudet tarjoavat Carménèrelle erinomaiset edellytykset kypsyä täyteläiseksi ja aromaattiseksi. Emiliana tunnetaan luonnonmukaiseen viljelyyn keskittyvänä tuottajana, ja Natura-sarjan viinit valmistetaan luonnonmukaisen tuotannon periaatteiden mukaisesti. Viininvalmistuksessa lajikkeen hedelmäinen luonne pyritään säilyttämään, samalla kun kypsät tanniinit ja hienovarainen mausteisuus tuovat kokonaisuuteen rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatun naudanlihan, karitsan, mausteisten makkaroiden, sienirisoton sekä paahdettujen kasvisten kanssa. Nuorta viiniä ei ole välttämätöntä dekantoida, mutta noin 20–30 minuutin ilmaaminen voi avata sen tuoksuja ja pehmentää suutuntumaa.

Tuottaja
Emiliana Vineyards on chileläinen viinitalo, joka on tullut tunnetuksi luonnonmukaisen ja biodynaamisen viininviljelyn edelläkävijänä. Sen viinitarhoja sijaitsee useilla Chilen merkittävillä viinialueilla, ja tuottaja on saanut kansainvälistä tunnustusta kestävään tuotantoon keskittyvistä viineistään. Natura-sarja edustaa Emilianan helposti lähestyttävää, luonnonmukaisesti valmistettua viinityyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.