Eric Rodez Champagne Blanc de Blancs Extra Brut

Eric Rodez Champagne Blanc de Blancs Extra Brut on tyylikäs ja moniulotteinen Chardonnay-samppanja, jossa yhdistyvät tuoreus, syvyys ja hienostunut rakenne. Cuvée rakentuu yleensä noin 15 viinistä 5–6 eri vuosikerralta, mikä tuo lasiin poikkeuksellista tasapainoa ja jatkuvuutta – juuri sitä laatua, josta Champagne-alueen kunnianhimoiset talot tunnetaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean kullanhohtoinen ja siinä voi aistia hienojakoisen, eloisan kuplan. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat sekä kevyet paahteiset ja briossiset sävyt, joita tammikypsytys tuo esiin. Maku on kuiva, raikas ja tarkkapiirteinen: Chardonnaylle tyypillinen mineraalisuus, sitruksinen energia ja kermainen vivahde kulkevat kauniisti yhdessä. Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja puhtaana, ja hyvä rakenne antaa viinille erinomaisen kehityspotentiaalin.

Viininvalmistus
Cuvée valmistetaan Champagnen alueella Chardonnay-rypäleistä, ja sen taustalla on runsas osuus eri vuosikertoja, mikä luo viiniin syvyyttä ja tasalaatuisuutta. Noin 70 % perusviineistä vinifioidaan pienissä tammitynnyreissä, mikä lisää tekstuuria ja hienovaraista kompleksisuutta, kun taas noin 40 % ei käy läpi malolaktista käy-mistä, jotta raikkaus ja eloisuus säilyvät. Monivaiheinen sekoitus kertoo tarkasta käsityöstä ja tavoitteesta rakentaa viini, jossa eleganssi ja intensiteetti kohtaavat.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja toimii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, kampasimpukoiden ja hienostuneiden kalaruokien kanssa. Se sopii hyvin myös vaalean lihan, sitruunalla maustetun linnun ja suolaisten pikkupalojen pariksi. Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lasiin kannattaa antaa hetki hengittää, jotta aromit avautuvat.

Tuottaja
Eric Rodez on arvostettu samppanjatuottaja, joka tunnetaan tarkasta tyylistään ja laadukkaasta, terroiria kunnioittavasta työskentelystään. Talo sijaitsee perinteikkäällä Champagne-alueella ja on saavuttanut mainetta erityisesti monikerroksisista, pitkään kehitettyihin cuvéisiin perustuvista samppanjoistaan. Tuottajan vahvuus on kyky yhdistää käsityöläisyys, kypsyys ja raikkaus tavalla, joka puhuttelee vaativia samppanjan ystäviä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.