Erste Neue Riesling 2025

Erste Neue Riesling 2025 on tyylikäs ja raikkaan aromaattinen valkoviini Alto Adigestä, joka tuo Riesling-lajikkeen parhaat piirteet esiin puhtaasti ja tarkasti. Korkean vuoristovyöhykkeen viileä ilmasto ja kalkkikivinen maaperä antavat viinille sen tunnusomaisen jäntevyyden, mineraalisuuden ja pitkän, eloisan jälkimaun.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean sitruunankeltainen ja kirkas, nuorekas ja eloisa. Tuoksussa erottuvat persikka, aprikoosi sekä raikkaat sitruunan ja limen sävyt, joita täydentää hillitty mineraalinen vivahde. Maku on kuiva, elegantti ja hyvin tasapainoinen: hedelmäisyys on mehukasta, hapokkuus ryhdikästä ja suutuntuma puhdaslinjainen. Pitkä, säilyvä jälkimaku pitää aromit tarkkoina ja antaa viinille hyvän kehityspotentiaalin muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Caldaron alueelta Trentino-Alto Adigen vuoristoisilta tarhoilta, noin 500–600 metrin korkeudesta. Kalkkikivinen maaperä ja viileät alppiolosuhteet hidastavat kypsymistä ja auttavat säilyttämään Rieslingille tärkeän hapokkuuden sekä mineraalisen profiilin. Sadon määrä pidetään hallittuna, jotta rypäleet saavuttavat mahdollisimman hyvän laadun. Viini valmistetaan lämpötilakontrolloidussa terästankkikäymisessä, mikä säilyttää lajikkeen raikkauden ja puhtaat aromit. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään neljä kuukautta hienolla hiivasakalla, mikä tuo rakennetta ja syvyyttä ilman raskautta. Malolaktinen käyminen jätetään tekemättä, jotta viinin eloisa hapokkuus ja sitrusmainen terävyys säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Erste Neue Riesling 2025 toimii erinomaisesti äyriäisten, vaalean kalan, aasialaisten ruokien, cevichen sekä kevyesti maustettujen kana- ja kasvisruokien kanssa. Se sopii hyvin myös vuohenjuustolle ja suolaisille alkupaloille. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta hetki lasissa avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Erste+Neue on perinteikäs altoadigelainen tuottaja, jonka juuret ulottuvat Caldaron viinialueelle ja joka tunnetaan laadukkaista, alueensa luonnetta tarkasti ilmentävistä viineistä. Talon vahvuus on alppisen raikkauden, tarkkuuden ja modernin kellarityön yhdistäminen. FAIR’N GREEN -sertifiointi korostaa myös tuottajan sitoutumista vastuulliseen ja kestävään viininviljelyyn.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.