Franz Gojer Kerner Karneid 2025

Franz Gojer Kerner Karneid 2025 on eloisa ja aromaattinen valkoviini Etelä-Tirolista, jossa Kerner-lajikkeen raikkaus, mineraalisuus ja kypsä hedelmäisyys kohtaavat poikkeuksellisen tasapainoisesti. Viinin vahvuus on sen selkeä, vuoristoinen alkuperä ja huolellinen kaksivaiheinen sadonkorjuu, joka tuo sekä ryhtiä että runsautta. Se on tyylikäs esimerkki siitä, miten korkealla kasvatettu Kerner voi ilmentää alueensa luonnetta hyvin tarkasti.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas ja vaalea, usein vihertävin heijastein, mikä korostaa sen nuorekasta ja raikasta olemusta. Tuoksussa nousevat esiin persikka, sitrushedelmät ja hienoinen muskottisuus, joiden taustalla on selvä, vuoristoinen mineraalisuus. Maultaan viini on keskitäyteläinen ja hyvin lineaarinen, elävän hapokkuuden kannattelema. Hedelmät ovat puhtaita ja raikkaita, ja jälkimaku jää pitkään suuhun miellyttävän hedelmäisenä, kevyen aromaattisena ja napakkana. Viini kestää hyvin lyhyen kellaroinnin, mutta sen parhaat puolet tulevat usein esiin nuorena, jolloin aromikkuus ja kirkas rakenne ovat vielä kaikkein terävimmillään.

Viininvalmistus
Kerner Karneid tulee Cornedo all’Isarcosta Etelä-Tirolista, missä köynnökset kasvavat 550–600 metrin korkeudessa länsi- ja luoteisrinteillä. Tarhojen hiekkainen maaperä on muodostunut porfyyrikallion rapautumisesta ja sisältää myös jääkauden tuomaa graniittia, basalttia ja gneissiä, mikä antaa viinille selkeän mineraalisen ja napakan profiilin. Korkea sijainti auttaa säilyttämään rypäleiden hapokkuuden ja aromien puhtauden. Sadonkorjuu tehdään kahdessa vaiheessa: ensimmäinen poiminta painottaa raikkautta ja hapokkuutta, toinen tuo lisää kypsyyttä, täyteläisyyttä ja aromaattista intensiteettiä. Kellarissa rypäleet käsitellään hellävaraisesti painovoimaan perustuvalla menetelmällä, minkä jälkeen mehu kirkastetaan luonnollisesti kylmässä noin 48 tunnin ajan. Käyminen tapahtuu hitaasti ja tarkasti kontrolloidusti, ja lopuksi viini saa selkeytyä rauhassa kevääseen saakka, mikä viimeistelee sen elegantin rakenteen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta se on parhaimmillaan myös kevyiden ruokien kanssa. Kokeile sitä raikkaiden salaattien, kasvisruokien ja grillatun kalan seurana; erityisesti yrttiset ja sitruksiset maut tukevat sen aromiprofiilia hienosti. Tarjoile viini viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta hetki lasissa avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Franz Gojer on etelätirolilainen itsenäinen tuottaja, joka tunnetaan tinkimättömästä otteestaan ja alueensa ilmaisusta. Hänen viininsä heijastavat vahvasti Cornedo all’Isarcon vuoristoista ympäristöä ja paikallista perinnettä, jossa tarkka tarhavalinta ja hellävarainen vinifikaatio ovat keskiössä. Kerner Karneid on hyvä esimerkki tuottajan kyvystä tehdä lajiketta kunnioittavia, mutta samalla selvästi persoonallisia viinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.