Franz Haas Pinot Nero Ponkler 2020

Franz Haas Pinot Nero Ponkler 2020 on elegantti ja tarkkarajainen Pinot Noir, joka edustaa Trentino-Alto Adigen viileän vuoristoseudun hienostunutta tyyliä. Viinin erityisluonne syntyy korkealla sijaitsevasta tarhasta ja Franz Haasin tinkimättömästä otteesta, jossa korostuvat puhtaus, aromikkuus ja lajikkeen herkkä ilme.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen väri ja nuorekas, läpikuultava sävy. Tuoksussa nousee esiin hapokkaita punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, sekä hienovaraisia kukkaisia, mausteisia ja metsäisiä vivahteita. Maku on ryhdikäs mutta hienostunut, ja siinä yhdistyvät mehukas punainen hedelmä, eloisa hapokkuus ja silkkinen tanniinirakenne. Jälkimaku on pitkä ja puhdas, ja viiniellä on hyvä kehityspotentiaali, jonka myötä sen mausteisuus ja moniulotteisuus voivat kehittyä vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Ponkler on korkealla sijaitseva tarha Trentino-Alto Adigen vuoristoisissa oloissa, missä viileä ilmasto ja suuret lämpötilaerot auttavat säilyttämään Pinot Noirin hapokkuuden ja aromaattisen herkkyyden. Rypäleet poimitaan huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen hienostunutta luonnetta: käyminen tapahtuu hallitusti, ja kypsytys rakentaa viiniin rakennetta peittämättä sen puhdasta hedelmäisyyttä. Lopputuloksena on tyylikäs Pinot Noir, jossa terroirin vaikutus on selvästi aistittavissa.

Ruoka & tarjoilu
Franz Haas Pinot Nero Ponkler 2020 sopii erinomaisesti esimerkiksi riistalle, paistetulle ankanrinnalle, sieniruoille, vasikalle sekä hienostuneille kana- ja kalkkunaruoille. Tarjoa viini noin 14–16 °C:ssa, ja tarvittaessa lyhyt dekantointi voi auttaa avaamaan sen nuorta aromikkuutta.

Tuottaja
Franz Haas on yksi Trentino-Alto Adigen tunnetuimmista tuottajista, ja tila on tullut tunnetuksi erityisesti laadukkaista, ilmeikkäistä ja terroiria kunnioittavista viineistään. Yhtenä alueen arvostetuimmista nimistä Franz Haas on rakentanut maineensa tarkkuudella, laatutietoisuudella ja kyvyllä tuoda esiin viileän ilmaston lajikepuhdas tyyli.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.