Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2023

Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2023 on Etelä-Tirolin korkealla sijaitsevilta viinitarhoilta tuleva tyylikäs Pinot Noir, jossa lajikkeen herkkyys yhdistyy alueen raikkaaseen vuoristoiseen luonteeseen. Viiniä on valmistettu Franz Haasilla sukupolvien ajan, ja sen huolellinen tammikypsytys tuo makuun rakennetta ja syvyyttä.

Makuprofiili
Viini on väriltään rubiininpunainen. Tuoksussa nousevat esiin kypsät metsänmarjat ja kirsikka, joita täydentävät pippuriset ja nahkaiset vivahteet. Maussa Pinot Noirille ominainen eleganssi kohtaa kypsät hedelmäiset sävyt ja pehmeän, ympäröivän tanniinisuuden. Tasapainoinen rakenne antaa viinille hyvän kypsytyspotentiaalin; sitä voi nauttia nyt tai antaa kehittyä vielä muutaman vuoden ajan sopivissa säilytysolosuhteissa.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat 350–700 metrin korkeudessa silttipitoisilla mailla, joissa on hiekkaisia, kalkkipitoisia ja soraista ainesta sisältäviä kerrostumia. Korkeus ja maaperä tukevat Pinot Noirin raikkautta ja rakenteellista moniulotteisuutta, ja viljelyssä tavoitellaan matalia satomääriä. Viini käy avonaisissa astioissa kuorikontaktissa; pumppaus ja kuorimassan painaminen auttavat uuttamaan väriä ja aromeja. Teräksessä tapahtuvan vaiheen jälkeen viini käy läpi malolaktisen käymisen ja kypsyy pienissä tammitynnyreissä 12 kuukautta. Tämän jälkeen sitä kypsytetään vielä ennen myyntiin tuloa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä punaisen lihan, riistan tai kypsien juustojen kanssa. Se sopii hyvin myös sieniruokiin ja yrteillä maustettuun paistiin. Tarjoilulämpötilaksi sopii noin 16–18 °C. Nuoren viinin voi antaa hengittää dekantterissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Franz Haas -viinitila on tehnyt viiniä Etelä-Tirolissa vuodesta 1880, ja sen toimintaa on vienyt eteenpäin seitsemän sukupolvea. Tila tunnetaan alueen viileään vuoristoilmastoon sopivien lajikkeiden viljelystä ja tinkimättömästä laatutyöstä. Pinot Nero Schweizer kuvastaa talon pyrkimystä tuoda esiin Alto Adigen omaleimaista terroiria; viinin valmistusta johtaa viinintekijä Stefano Tiefenthaler.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.