
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€20,93/kpl
€27,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Vigne Alto Adige Chardonnay 2024 on raikas ja tyylikäs valkoviini Italian Alto Adigen vuoristoisilta viinialueilta. Viini edustaa alueen tarkkaa, puhdaspiirteistä Chardonnay-tyyliä, jossa korostuvat ryhdikäs hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja mineraalinen vivahde.
Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaaleankeltainen, jossa on vihertäviä heijastuksia. Tuoksussa löytyy vihreää omenaa, päärynää, sitrusta ja hentoa valkoisten kukkien sävyä, taustalla aavistus kivisyyttä.
Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen. Hedelmäisyys pysyy tyylikkäänä ja puhtaana, ja loppumaussa on miellyttävää napakkuutta sekä kevyt, mineraalinen jälkimaku. Nuorena viini on erityisen viehättävä, mutta se ei myöskään menetä luonnettaan muutaman vuoden kellaroinnissa.
Viininvalmistus
Alto Adige tunnetaan viileästä vuoristoilmastostaan, suurista lämpötilaeroistaan ja monipuolisista maaperistään, jotka tuovat Chardonnaylle sen raikkaan ja tarkkarajaisen ilmeen. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti alueen viileissä olosuhteissa, jotta aromit ja hapokkuus säilyvät mahdollisimman puhtaina. Viininvalmistuksessa korostetaan hedelmäisyyttä ja lajikepuhtautta, minkä ansiosta lopputulos on selkeä ja elegantti.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruoille, vaalealle lihalle, kana-annoksille sekä pastalle kermaisemmilla kastikkeilla. Myös salaattien, risoton ja mietojen juustojen kanssa se toimii hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C lämpöisenä; dekantointia ei yleensä tarvita.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Geranienfeld |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Etelä-Tiroli |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Äyriäiset, Juusto |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu