
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€22,75/kpl
€31,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Vigne Alto Adige Kerner 2024 on raikas ja aromaattinen valkoviini, joka edustaa Alto Adigen viileän ilmaston parasta puolta. Kerner-rypäle tuo mukanaan energistä hedelmäisyyttä, mineraalisuutta ja napakkaa ryhtiä, mikä tekee viinistä monipuolisen valinnan niin aperitiiviksi kuin ruokapöytäänkin.
Makuprofiili
Viini on tyyliltään vaalea, kirkas ja usein vihertävään taittava. Tuoksussa korostuvat kypsä päärynä, omena, sitrushedelmät, valkoinen kukkaisuus ja aavistus yrttisyyttä sekä kivistä mineraalisuutta.
Maku on kuiva, eloisa ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Kernerin tunnusomainen aromaattisuus yhdistyy miellyttävään hapokkuuteen ja puhtaaseen, pitkään jälkimakuun. Tämä on nuorena nautittava viini, mutta parhaat pullot voivat säilyttää viehätyksensä vielä muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Alto Adige tarjoaa Kernerille ihanteelliset olosuhteet: vuoristoinen, viileä terroir, suuret lämpötilaerot päivän ja yön välillä sekä mineraalipitoiset maaperät tukevat rypäleen aromikkuutta ja hapokkuutta. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkasti ajoitettuna rypäleiden optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, minkä jälkeen viini käy terästankeissa viileässä lämpötilassa raikkauden ja puhtaiden hedelmäaromien säilyttämiseksi.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruoille, kevyille kanaruoille, salaateille, vihannesvuoille sekä aasialaistyylisille annoksille, joissa on mietoa mausteisuutta. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Geranienfeld |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Etelä-Tiroli |
| Rypälelajike | Kerner |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Äyriäiset, Mausteinen ruoka |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu