Giovanni Rosso Barolo La Serra 2022

Giovanni Rosso Barolo La Serra 2022 on elegantti ja pitkäikäinen Barolo, joka tulee Serralunga d’Alban arvostetuilta rinteiltä. Viini yhdistää alueen voimakkaan rakenteen, hienostuneen tarkkuuden ja kalkkikivisen terroirin tuoman ryhdikkyyden tavalla, joka on tehnyt Barolosta yhden Italian tunnetuimmista punaviineistä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa voi näkyä jo nuoresta iästä huolimatta viinin Nebbiolo-luonteelle tyypillistä sävyjen kehittymistä kohti granaattia. Tuoksussa nousee esiin kypsää punaista kirsikkaa, ruusua, lakritsia, kuivattuja yrttejä ja hienovaraista mausteisuutta, jonka taustalla on mineraalinen, lähes kalkkinen sävy. Maku on jäntevä ja monikerroksinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit napakat mutta hienojakoiset, ja kokonaisuus rakentuu pitkän, tarkasti muotoillun jälkimaun varaan. Nuorena viini on jo nautittavissa, mutta sen rakenne lupaa erinomaista kehityspotentiaalia useiden vuosien, jopa vuosikymmenten, kypsytykselle.

Viininvalmistus
La Serra -viinitarhat sijaitsevat Serralunga d’Albassa korkealla rinteellä, lähes kukkulan laella, missä aurinko tavoittaa köynnökset käytännössä koko päivän. Maaperä on pääosin kalkkipitoinen, mikä tuo viiniin ryhtiä ja hienostunutta mineraalisuutta, ja kasvuston hoito tehdään tarkasti sääolosuhteiden sekä rypäleiden kehitysvaiheen mukaan. Lehtien poisto ja satojen harvennus ajoitetaan veraisonin ja kypsymisen perusteella, jotta Nebbiolo säilyttää tasapainonsa ja ilmeikkyytensä. Vinifiointi pyritään tekemään niin, että viini säilyttää mahdollisimman puhtaasti kasvupaikkansa luonteen.

Ruoka & tarjoilu
Barolo La Serra 2022 sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, porolle, naudanposkelle sekä tryffelillä maustetuille pasta- ja risottoruoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät hieman.

Tuottaja
Giovanni Rosso on perheomisteinen tuottaja Piemontesta, jonka toiminta perustuu vahvasti tarkkaan viinitarhatyöhön ja alueen perinteiden kunnioittamiseen. Tavoitteena on valmistaa viinejä, jotka heijastavat mahdollisimman puhtaasti kasvupaikkaansa, ja juuri tästä syystä heidän Barolonsa tunnetaan rakenteestaan, tasapainostaan ja terroirin uskollisesta ilmaisusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.