Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024

Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024 on kuiva ja elegantti piemontelainen punaviini, joka valmistetaan yksinomaan Nebbiolo-rypäleistä. Viini ilmentää Langhen klassista tyyliä: aromaattista vivahteikkuutta, raikasta rakennetta ja hienostuneita tanniineja. Langhe Nebbiolo DOC -viinit edustavat Giovanni Rosson tilan helposti lähestyttävää tulkintaa Piemonten tärkeimmästä rypälelajikkeesta.

Makuprofiili
Lasissa viini on intensiivisen granaatinpunainen. Tuoksussa avautuu vivahteita orvokista, ruususta ja kypsistä kirsikoista, joita täydentää Nebbiololle ominainen hienovarainen kukkaisuus. Maku on pehmeä ja pyöreä, mutta samalla eloisan raikas ja ryhdikäs. Ranskalaisissa tammitynnyreissä kypsyminen tuo rakenteeseen tasapainoa ilman, että rypäleen oma aromikkuus peittyy. Viini on nautittavissa nuorena, mutta sen tasapainoinen rakenne antaa sille myös hyvän, noin 5–10 vuoden, kellarointipotentiaalin. Kypsyessään aromit voivat kehittyä entistä moniulotteisemmiksi ja saada mukaan nahkaisia, mausteisia ja kuivattujen kukkien vivahteita.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Langhen sydämessä, Serralunga d’Alban ja Roddinon ympäristössä, jossa maaperä tukee Nebbiololle tyypillistä aromaattisuutta ja rakennetta. Köynnökset leikataan Guyot-menetelmällä, ja rypäleet poimitaan käsin yleensä lokakuun puolivälissä. Käyminen tapahtuu sementtitankeissa noin 25 päivän ajan, ja prosessiin kuuluu päivittäisiä ylösnostoja, délestage-tekniikkaa sekä pidennetty maseraatio. Tämän jälkeen viini kypsyy useita kuukausia ranskalaisissa, Fontainebleau-metsän tammesta valmistetuissa tynnyreissä, mikä pehmentää tanniineja ja säilyttää Nebbiolon selkeän identiteetin.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti voimakkaiden liharuokien, haudutetun naudanlihan, riistan ja pitkään kypsytettyjen kovien juustojen seuraksi. Myös tryffeliä sisältävät piemontelaiset ruoat ovat luonteva valinta. Nuoren viinin voi kaataa karahviin noin 30–60 minuutiksi ennen tarjoilua, jotta sen kukkaiset aromit ja rakenne avautuvat.

Tuottaja
Perheomisteinen Giovanni Rosso on viljellyt viiniköynnöksiä Serralunga d’Albassa vuodesta 1960 lähtien. Tila työskentelee erityisesti Baudanan alueen viinitarhoilla sekä Serralungan ja Roddinon ympäristössä, ja sen viineissä korostuvat Piemonten alkuperä ja paikallinen terroir. Viininvalmistuksesta vastaa Davide Rosso, jonka johdolla perinteinen käsityötaito yhdistyy tarkkaan ja hienovaraisesti moderniin viininvalmistukseen. Giovanni Rosso tunnetaan erityisesti Nebbiolo-viineistä, jotka ovat saaneet tunnustusta myös kansainvälisiltä viiniasiantuntijoilta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.